bannerka.ua

Вступление. Общая характеристика пищевых производств в Укране

1

1. Вступление. Общая характеристика пищевых производств в Украине. Основные принципы и методы усовершенствования пищевых производств.

План

1. Общая характеристика пищевых производств. Объекты, предмет и задачи пищевой технологии.

2. Роль пищевых продуктов в обеспечении потребностей потребителей. Классификация пищевых производств и сырья.

3. Ассортимент пищевых продуктов.

4. Характеристика и задачи современного этапа развития пищевой промышленности. Основные технологические понятия и определения

Общая характеристика пищевых производств. Объекты, предмет и задачи пищевой технологии.

Технология пищевых производств (пищевая технология) - это прикладная наука, предметом которой являются способы переработки сырья в пищевые продукты с целью выбора и практического применения наиболее эффективных по качеству и экономичности.

Продукты, попадая в организм человека, становятся факторами риска для его жизни и здоровья. Поэтому они являются особыми объектами производства, хранения, транспортировки и потребления. В их производства и обращения относятся специфические требования.

Во-первых, пищевые продукты должны быть безвредными для организма. Они не должны содержать более предельно допустимых норм опасных и токсичных веществ (тяжелые металлы, пестициды, нитраты и нитриты, радионуклиды и др.).. Эти токсичные загрязнители всегда присутствуют в сырье, в окружающей среде, в технологическом оборудовании, упаковочных материалах. Поэтому задачей инженера-технолога пищевого производства является предупреждение или уменьшение загрязнения продукции токсичными веществами.

Во-вторых, пищевые продукты должны быть сбалансированными по пищевой и биологической ценностью, то есть в их составе должны присутствовать все вещества, чтобы обеспечить потребности организма в энергии, пластических и регуляторных соединениях. Вот почему задачей пищевой технологии является разработка и производство именно таких по составу продуктов, содержащих только те вещества, которые нужны организму и в оптимальном количестве.

Из-за уменьшения природных ресурсов продовольственного сырья становится насущной необходимостью расширения сырьевой базы, привлечения в пищевое производство новой и нетрадиционного сырья, обогащение продуктов питания недостаточными компонентами (белками, витаминами, микроэлементами и другими незаменимыми факторами питания).

В-третьих, большинство пищевых продуктов и сырья является благоприятной средой для развития микроорганизмов, в том числе и патогенных. Из-за быстрого порчи многих продуктов возможны пищевые отравления. Для предотвращения этого к сырью, условий производства, технологического оборудования и персонала предъявляются жесткие санитарно-гигиенические требования. Эти требования изложены в нормативных и законодательных актах, которые в совокупности составляют Пищевое законодательство. Работники и специалисты пищевых производств должны хорошо знать и строго придерживаться этих требований.

В-четвертых, пищевое сырье и готовая продукция в основном очень сложной и непрочной по составу и свойствам. В состав многих видов сырья (плоды, овощи, мясо, рыба, зерно и др.). Входят десятки и сотни различных веществ (белки, углеводы, жиры, витамины, ароматические, красящие вещества и т. п.), которые могут быстро изменяться под влиянием как природных, так и технологических факторов. Эти изменения влияют на пищевую, биологическую ценность, на технологические и потребительские свойства, а потому их необходимо контролировать и предотвращать негативное влияние на качество и количество продукции.

В В-пятых, пищевые продукты должны иметь привычные для потребителя органолептические свойства: вкус, запах, окраску, консистенцию, внешний вид и прочее. Человек очень консервативная относительно потребительских характеристик продуктов питания, а поэтому задачей пищевой технологии является максимальное сохранение привычных для потребителя характеристик продукции достигается использованием щадящих технологий и внесением в состав продукта натуральных пищевых добавок (красителей, минеральных, белковых веществ, ароматизаторов, структурообразователи т. д. ).

Все эти и другие особенности пищевых продуктов как объектов производства и потребления должна учитывать пищевая технология, а специалисты этой отрасли должны хорошо их понимать, знать и обеспечивать. Кроме этого инженеры — технологи пищевых производств должны хорошо разбираться в основах рационального питания.

Медициной XX в. убедительно доказано, что так называемые болезни цивилизации: сахарный диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь, остеохондроз, заболевания печени, почек вызваны нерациональным питанием. И значительная доля вины в этом принадлежит именно пищевой технологии. Дело в том, что большинство современных технологий производства пищевых продуктов была разработана в XIX-XX вв. под влиянием Теории сбалансированного питания. Ее основные положения утверждали, что:

♦ пища должна компенсировать все затраты организма в энергии и пластических веществах (отсюда и название теории сбалансированного питания);

♦ с пищей в организм должны доставляться все необходимые вещества не только в нужном количестве, но и в определенном соотношении, необходимом для их усвоения;

♦ в желудочно-кишечном тракте пища расщепляется до простых веществ (мономеров), которые всасываются и транспортируются в клетки, где и усваиваются;

♦ нерасщепленных часть пищи не усваивается и выводится из организма, а потому она является балластом;

♦ микрофлора кишечника является конкурентом организма в усвоении пищи, а продукты ее жизнедеятельности могут быть опасными для человека.

Исходя из положений этой теории, пищевая технология применяла приемы технологического очистки сырья от веществ, которые не усваиваются (балластных), разрабатывала продукты, содержащие преимущественно мономерные вещества, чтобы облегчить процесс пищеварения и усвоения пищи.

Но, как показали наблюдения ученых, длительное употребление именно таких рафинированных продуктов повлекло быстрое распространение болезней цивилизации. Этот неоспоримый факт заставил ученых пересмотреть и дополнить теорию сбалансированного питания новыми положениями, а именно:

♦ еда в организме человека выполняет не только питательную функцию, но и регуляторную. Под ее влиянием в организме продуцируются ендогормоны, участвующих в усвоении компонентов пищи;

♦ микрофлора не является конкурентом в усвоении пищи, а наоборот — помогает организму человека в процессе ассимиляции компонентов пищи, то есть ведет себя как симбионт, а не антагонист;

♦ балластные вещества не лишние для организма человека. Они вместе с продуктами жизнедеятельности микроорганизмов выполняют важные физиологические функции. Поэтому их стали называть Пищевыми волокнами.

Такая усовершенствованная теория Сбалансированного Питание получила название Теории адекватного питания И есть сейчас общепринятой.

Коррекция взглядов на принципы рационального питания привела к изменению акцентов в задачах современной пищевой технологии. Она должна разрабатывать такие продукты, которые были бы не только сбалансированными, но и привычными для организма человека, адекватными сложившимся в процессе эволюции механизмам их усвоения. Такие продукты получили название здоровых. К ним относят продукты с низкой калорийностью, низким содержанием холестерина, насыщенных жиров, сахара, поваренной соли, химических консервантов и искусственных добавок. В их состав вводятся с целью повышения биологической ценности белковые добавки, витамины, микроэлементы, незаменимые аминокислоты и жирные кислоты. Для некоторых категорий потребителей разрабатываются продукты с лечебными, диетическими и профилактическими свойствами.

Роль пищевых продуктов в обеспечении потребностей потребителей. Классификация пищевых производств и сырья.

Разнообразие видов сырья, направлений использования, методов ее технологической обработки и ассортимента готовой продукции обуславливают потребность классификации пищевых производств по различным признакам. Она позволяет объединить родственные по классификационным признакам производства в определенные группы и анализировать их с целью поиска наиболее эффективных организационных, управленческих, технологических, маркетинговых и иных решений.

Вся совокупность отечественных пищевых производств (около 30) входит в состав агропромышленного комплекса (АПК) — одного из наиболее развитых и важных комплексов системы народного хозяйства Украины. По виду перерабатываемого сырья в структуре АПК выделяют восемь подкомплекса, а именно

1. Хлибопродуктовий, в состав которого входят мукомольное, крупяное, макаронное производства и хлебопечения.

2. Мясомолочный включает производства по переработке скота, свиней и птицы, мясоперерабатывающие предприятия, молочное, масло — и сиропереробне производства, молочно-консервные предприятия.

3. Масложировой подкомплекс образуют предприятия по производству подсолнечного маргаринов, кулинарных и других и жировых продуктов.

4. Плодоовощной объединяет производства сахара, крахмалов, патоки, плодоовощных консервов и сушеных плодов и овощей.

5. Подкомплекс бродильных производств охватывает такие производства, как пивоварения, спиртовое, дрожжевое, винодельческое, ликеро-водочное, слабо — и безалкогольных напитков;

6. Пищевкусовой подкомплекс состоит из кондитерского, пищеконцентратной, соляного, чайного, кофейного и табачного производств;

7. Яйцепродуктов подкомплекс включает предприятия, занимающиеся переработкой свежих яиц домашней птицы и сушеные или замороженные яичные продукты.

8. Предприятия рибопродуктового подкомплекса занимаются разведением, выращиванием, выловом и переработкой рыбной и другой водной сырья.

На региональном уровне предприятия подкомплекса образуют объединения, ассоциации, союзы и другие организационные формы объединения усилий в решении проблемных вопросов, координации деятельности, защиты корпоративных интересов.

В зависимости от способа добычи и обработки сырья пищевые предприятия делятся на две группы — добывающие и перерабатывающие. Подавляющее большинство относится к перерабатывающим. Их деятельность сводится к первичной или последующей глубокой переработки исходного сырья. И только предприятия соляной и рыбодобывающей отрасли относятся к добывающих. их деятельность связана преимущественно с добычей и сортировкой сырья, затем используют другие отрасли.

По способу получения конечного (целевого) продукта предприятия можно объединить в четыре группы:

♦ предприятия, которые изымают (выбирают) один или несколько полезных компонентов из исходного сырья. К таким относятся сахаро-свекловичное, мукомольное, крупяное, крахмальное, масличные и другие производства;

♦ предприятия, при производстве целевого продукта удаляют из сырья бесполезные или избыточные компоненты, тем самым концентрируют, повышают содержание полезных. В эту группу относятся такие, как: плодоовочесушильне, маслобойня, сыродельное и некоторые другие;

♦ в третью группу входят предприятия, продукцию которых получают путем комбинирования различных видов сырья или промежуточных продуктов. Это кондитерские, консервные, пищеконцентратной, чайные, табачные, кофейные производства;

♦ четвертую группу составляют предприятия, перерабатывающие продукцию других предприятий, то есть продукцию, которая уже прошла первичную переработку (макаронное, ликеро-водочное, сахарорафинадный, рыбоперерабатывающее, мясоперерабатывающее, маргариновой и другие).

По степени (или глубиной) переработки исходного сырья пищевые производства объединяются в две группы: предприятия по первичной и вторичной переработки. В первую группу входят предприятия, осуществляющие начальную (первичную) переработку сельскохозяйственного сырья: сахаро-свекловичное, картофельно-крахмальное, спиртовое, ското — и птицеперерабатывающих и другие. Предприятия второй группы осуществляют дальнейшую, более глубокую переработку продукции, полученной после первичной переработки. К ним относятся такие предприятия, как ликероводочные (перерабатывают спирт), кондитерские (используют сахар, мука и др..), Колбасные (перерабатывают мясо, сало), хлебо-макаронное производство (мука, крупа).

По принципом, положенным в основу технологии производства продукции, можно выделить:

· Предприятия, технологии которых базируются на процессах Брожения. Это пивоварения, виноделие, изготовление мягких и твердых сыров, хлибовипичка, кисломолочное производство и т. д.;

· Предприятия, основанные на использовании механической или термической обработки: мукомольное, крупяное, макаронное, консервное производства;

· Физико-химические производства — такие, которые используют физико-химические превращения сырья (экстрагирования, растворения, диффузии, адсорбции и др..). Это предприятия по производству сахара из свеклы, ликероводочной, безалкогольной продукции.

· Химические производства — основаны на использовании чисто химических превращений сырья: маргариновой, крахмало-паточный, производство гидролизатов, синтетических красителей, ароматизаторов, вкусовых и подслащивающих продуктов.

По построению технологических линий или организационной структурой производства разделяют на последовательные, параллельные и комбинированные. Предприятиями, или линиями с последовательной структурой считаются такие, в которых поток сырья и материалов последовательно проходит всю цепочку технологических операций, а получаемая продукция по составу компонентов существенно не отличается от исходного сырья. Например, изготовление плодоовощных консервов, быстрозамороженных продуктов, сахарорафинадный производство.

К предприятиям с параллельной структурой относятся такие, перерабатывающих многокомпонентную сырье или смеси видов сырья на несколько вариантов готовой продукции.

Вступление. Общая характеристика пищевых производств в УкранеНапример, переработка зерна на муку и крупы, переработка плодов на соки, компоты, варенье и др.. В этом случае перерабатывающие цеха на определенных технологических стадиях имеют параллельные технологические линии, а на финишных операциях эти параллельные потоки объединяются в один.

Предприятия с комбинированной структурой производства сочетают принципы построения технологических линий двух первых групп предприятий.

Характерной особенностью пищевых продуктов как объектов производства является высокая степень зависимости их качества от качества исходного сырья. И удельный вес стоимости сырья в себестоимости готовой продукции достигает 60-80%. Поэтому в пищевых производствах сырье уделяется большое значение.

Все виды Продовольственного сырья Можно разделить на две группы: неорганическая и органическая сырье. Неорганическая сырье менее распространена. К этой группе относятся: соль поваренная, пищевая сода, сернистая кислота и ее ангидрид, некоторые минеральные соли сульфиты, фосфаты, минеральные красители.

Подавляющее большинство видов продовольственного сырья представляет природные или искусственные смеси органических соединений. Органическую сырье по происхождению делятся на натуральную, модифицированную и искусственную. К натуральной относят природное сырье растительного, животного или микробного происхождения, не подвергалась промышленной переработке (например, свежие плоды, овощи, сырое мясо и т. п.) или прошедшей первичную переработку (мука, масло, сахар, соленые полуфабрикаты). Модифицированной считается природное сырье, которая подверглась значительной переработке, приведшей к изменению состава, структуры, свойств (белковые гидролизаты, растворимые и окисленные крахмалы, целлюлоза микрокристаллическая, маргарин). Искусственной является органическое сырье, получают химическим синтезом (синтетические витамины, ароматизаторы, красители, подсластители, химические консерванты и антиокислители и др..). Органическую сырье в зависимости от содержания определенных компонентов классифицируют на вуглеводвмисну, белковую, жировую, эфиромасличную, витаминное и другие.

По содержанию воды и способностью к хранению разделяют сочную и сухое сырье, скоропортящуюся и длительного Хранения. По количеству полезных компонентов сырье подразделяют на простую (однокомпонентную) и сложную (многокомпонентную).

Примерами простой сырья может быть соль, сахар, спирт этиловый, уксус, масло и животные жиры и т. д.). Однако большинство видов природного органического сырья являются смесями многих компонентов (зерно, плоды и овощи, мясо, молоко, рыба и др..).

В зависимости от содержания сырья в готовом продукте ее разделяют на основную и вспомогательную. Например, для икры кабачковой основным сырьем будут кабачки, а вспомогательным — масло, томатопродукты, специи, соль поваренная и другие.

Кроме сырья в пищевых производствах широко используют технологические материалы, с помощью которых осуществляется технологический процесс производства, хранения и транспортировки готовой продукции. К ним относятся техническая вода, лед, шпагат, нитки, тароупаковочные материалы, краски, проволока и другое.

Наибольшую ценность для производства пищевых продуктов имеет натуральное сырье растительного и животного происхождения. Преимущественное использование из растительного сырья имеют плоды, ягоды и овощи, зерно, масличные, а из животного — мясо домашних животных и птицы, рыба и мясо морских млекопитающих, молоко, яйца, животные жиры.

Эти виды сырья заметно различаются по своему составу, пищевой и биологической ценностью. Лучшей считается животное сырье. Она по своему химическому составу более приближена к потребностям человеческого организма, лучше усваивается, имеет отличные вкусовые и ароматические качества. Но ресурсы этого сырья ограничены, она имеет высокую стоимость. Переработка ее составляет определенные технические трудности, так как сырье быстро портится.

Растительное сырье менее ценна потому, что ее состав существенно отличается от состава организма человека, она менее удовлетворяет потребности человека, хуже усваивается, но в отличие от животной она дешевле, ее ресурсы более доступны и разнообразны, хранение и переработка ее имеет меньше технических сложностей.

Ассортимент пищевых продуктов. Характеристика и задачи современного этапа развития пищевой промышленности. Основные технологические понятия и определения

Технология как наука и практическая деятельность имеет свой понятийный аппарат. Для обозначения определенных понятий используются термины и их определения. Они должны быть простыми, понятными, точными, общепринятыми и иметь однозначное толкование. Поэтому технологической терминологии предоставляется большое значение. Наиболее важные и широко употребляемые термины стандартизированные, т. е. их написания и определения зафиксированы в специальных (терминологических) стандартах. В настоящее время в Украине действуют несколько десятков стандартов на технологические сроки. Например:

ДСТУ 2073-92 Консервы овощные и фруктовые. Технологические процессы. Термины и определения;

ДСТУ 2074-92 Продукция переработки овощей и фруктов. Термины и определения;

ДСТУ 2079-92 Соление и квашение. Технологические процессы. Термины и определения; ДСТУ 2368-94 Напитки безалкогольные. Производство. Термины и определения;

ДСТУ 2887-94 Упаковка и маркировка продукции. Термины и определения;

ДСТУ 2925-94 Качество продукции. Оценка качества. Термины и определения;

ДСТУ 2474-95 Технологическая подготовка производства. Основные термины и определения и др..

Поскольку существует большое количество пищевых производств и конкретных технологий, то и терминология очень разнообразна. В зависимости от использования сроки условно разделяют на две группы: Общие и специфические. К Общих Относят сроки, которые используются во многих пищевых производствах (операция, процесс, линия) Специфическими считают термины, употребляемые в одном или группе родственных производств (сульфитация, бланширования, кондиционирования и т. п.).

Рассмотрим некоторые наиболее распространенные общие технологические сроки.

Технологическая операция - Совокупность действий на сырье (промежуточный или конечный продукт), которые происходят на определенном месте и за определенное время и приводят к предполагаемой изменения ее характеристик или свойств (например, мойка, стерилизация, упаковка и т. п.).

Технологическая стадия - Совокупность нескольких операций, обеспечивающих получение промежуточного продукта. В большинстве пищевых технологий выделяют три стадии: подготовительную, основную и заключительную. В консервном производстве, например, к подготовительной стадии относятся операции приема, хранения, выгрузки сырья, мойка, Сортировка, инспекция. К основной — бланширования, фасовки, с пытки банок, стерилизация и охлаждение. На завершающей (финишной) стадии выполняются сортировки, этикетирования, упаковки и хранения готовой продукции.

Технологический процесс - Совокупность всех операций, которые заканчивают изготовление из исходного сырья конечной продукции заданного качества и назначения. В случаях, когда процесс рассматривается как системы взаимосвязанных и взаимовлияющие на них операций (элементов системы) с их внутренними и внешними связями, его обозначают термином технологический поток.

Технологическая машина (Технологический аппарат) — техническое устройство, предназначенное для выполнения определенной технической операции.

Технологический агрегат - Совокупность машин (аппаратов) для последовательного выполнения одной или нескольких смежных технологических операций.

Технологическая линия - Совокупность машин и агрегатов, предназначенных для осуществления технологического процесса изготовления определенной продукции.

Производительность машины - Количество сырья, промежуточного продукта или конечной продукции, которая обрабатывается в машине за единицу времени.

Мощность линии - Количество готовой продукции, которая производится на линии за определенное время. Сказывается в учетных единицах — абсолютных или условных (например в тоннах или в тубах за час, смену или год).

Интенсивность процесса - Количество продукта, производимого в единицу времени, отнесенная к рабочей длины, площади или объема рабочего органа машины. Вместо интенсивности процесса иногда определяют удельную производительность или скорость превращения продукта при технологической обработке.

Технологический режим - Совокупность численных значений основных параметров рабочей зоны, в которой выполняется конкретная операция. Для большинства пищевых технологий к таким параметрам относятся температура, давление, концентрации веществ, соотношение продукта и рабочих агентов и другие.

Материальный баланс - Равенство массы сырья, материалов, поступающих на переработку, с массой промежуточного или конечного продукта, суммарным отходами и потерями в производстве. В пищевых производствах материальный баланс называют Продуктовым расчетом. Он может состоять как для отдельной операции, стадии, так и для процесса в целом. Продуктовые расчеты широко используют как при проектировании, так и при учете расхода сырья, материалов, отходов и рабочих агентов, а также выхода готовой продукции.

Выход продукта - Это отношение количества фактически полученного продукта до его содержания в исходном сырье. Чаще определяется в относительных единицах (процентах или долях).

Отходы - Уменьшение массы сырья и промежуточных продуктов за счет удаления из них при переработке несъедобных или малоценных частей (косточки, семена плодов и овощей, плодоножки, чешуя, внутренности рыбы, сухожилия и кости и на). Если эти отходы в дальнейшем перерабатываются, их называют вторичными ресурсами.

Потери - Это естественное уменьшение массы сырья и промежуточных продуктов за счет испарения влаги, утечки, распыления, прилипания и других причин.

Качество продукта - Степень соответствия продукции установленным к ней требованиям в соответствии с назначением. Она характеризует совершенство технологии.

Себестоимость продукции - Это суммарные затраты на производство единицы продукции. Себестоимость также является показателем Совершенства Технологического процесса и организации производства. Используется как интегральный критерий для отбора вариантов технологии и оценки экономической эффективности производства.

Использованная литература:

1. Плахотин В. Я., Тюриков И. С., Хомич Г. П. Теоретические основы технологий пищевых производств. — М.: Финансы и статистика, 2006. — 640 с.

2. Общая технология пищевых производств / Под ред. Ковалевской Л. П. — М.: Колос, 1993. -384с.

3. Стабников В. Н., Остапчук Н. В. Общая технология пищевых продуктов. — Киев, Высшая школа. 1980. — 303 с.

4. Общая технология пищевых производств / Под ред. Назарова Н. И. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. — 360 с.

Tagged with: , , , , ,
Posted in Общая технология пищевых производств 4к.2с
4 Comments » for Вступление. Общая характеристика пищевых производств в Укране
  1. Компания CHEMPION-SANTEHNIK продолжительное время занимается монтажом и ремонтом сантехники в Москве. Мы предлагаем качественные услуги по инсталляции и ремонту сантехнического оборудования в Москве и области. Также мы предоставляем широкий спектр квалифицированных услуг, перечень которых вы найдёте у нас на вебсайте.

    Наши сотрудники профессионально и быстро удаляют поломки сантехнического оборудования, проводят установку и демонтаж сантехники, в короткий срок проводят все сопутствующие работы. Опытные специалисты нашей компании смогут удалить мусор из канализации, осуществить разводку водопровода и канализации, установить отопительный котёл, подключить все коммуникации.

    Мы предоставляем наши услуги круглосуточно. Заказать специалиста на дом вы сможете по телефону, который указан на нашем вебсайте. Наши специалисты оперативно выедут по указанному адресу и решат все сантехнические проблемы. Мы предлагаем наши сервисы во всех админ округах Москвы и в течение пары часов после вашего звонка наш мастер уже приедет на указанный адрес.

    Недорогие и качественные услуги специалистов компании CHEMPION-SANTEHNIK вас очень удивят. Звоните нам за помощью!

  2. Компания CHEMPION-SANTEHNIK продолжительное время занимается монтажом и ремонтом сантехники в Москве. Мы предоставляем качественные услуги по установке и ремонту сантехнического оборудования в Москве и МО. Также мы предлагаем большой спектр недорогих услуг, перечень которых есть на нашем сайте.

    Наши сотрудники профессионально и качественно удаляют поломки сантехники, проводят установку и демонтаж сантехники, оперативно осуществляют все необходимые работы. Квалифицированные сотрудники нашей компании смогут убрать мусор из канализации, произвести разводку трубопровода и канализации, подключить котёл для отопления, подключить все коммуникации.

    Мы предлагаем наши услуги 24\7. Вызвать сантехника на дом вы можете по телефону, указанному у нас на ресурсе. Наши сотрудники быстро выедут на адрес и решат все сантехнические проблемы. Мы предлагаем наши сервисы во всех административных округах Москвы и в течение 2х часов после вызова наш специалист уже прибудет по указанному вами адресу.

    Недорогие и профессиональные услуги специалистов фирмы CHEMPION-SANTEHNIK вас очень удивят. Обращайтесь к нам за помощью!

  3. Фирма CHEMPION-SANTEHNIK продолжительное время занимается установкой и ремонтом сантехники в Москве. Мы предлагаем квалифицированные услуги по установке и ремонту сантехнического оборудования в Москве и МО. Также мы предоставляем широкий спектр квалифицированных услуг, перечень которых вы найдёте у нас на вебсайте.

    Наши сотрудники профессионально и быстро устраняют поломки сантехнического оборудования, производят монтаж и демонтаж сантехнического оборудования, в короткий срок осуществляют все сопутствующие работы. Профессиональные сотрудники компании CHEMPION-SANTEHNIK смогут удалить мусор из канализации, провести разводку трубопровода и канализации, установить котёл для отопления, подключить все оборудование.

    Мы предлагаем наши услуги 24\7. Вызвать сантехника на дом вы можете по телефону, указанному у нас на портале. Наши сотрудники оперативно выедут на адрес и решат все проблемы с сантехникой. Мы предоставляем услуги во всех административных округах Москвы и в течение пары часов после вызова наш специалист уже приедет по указанному вами адресу.

    Недорогие и качественные услуги специалистов компании CHEMPION-SANTEHNIK вас очень удивят. Звоните нам за помощью!

  4. Свежие рецепты на любой вкус

3 Pings/Trackbacks for "Вступление. Общая характеристика пищевых производств в Укране"
  1. […] характеристика пищевых производств […]

  2. […] современные технологические линии пищевых производст… […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Перечень предметов
  1. Бухучет в ресторанном хозяйстве
  2. Введение в специальность 4к.2с
  3. Высшая математика 3к.1с
  4. Делопроизводство
  5. Информационные технологии в области
  6. Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі
  7. История украинской культуры
  8. Математические модели в расчетах на эвм
  9. Методы контроля пищевых производств
  10. Микробиология молока и молочных продуктов 3к.1с
  11. Микропроцессорные системы управления технологическими процессами
  12. Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов
  13. Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов
  14. Общая технология пищевых производств 4к.2с
  15. Общие технологии пищевых производств
  16. Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства
  17. Основы научных исследований и техничнои творчества
  18. Основы охраны труда
  19. Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса
  20. Основы физиологии и гигиены питания 3к.1с
  21. Пищевые и диетические добавки
  22. Политология
  23. Получения доброкачественного молока 3к.1с
  24. Прикладная механика
  25. Прикладная механика 4к.2с
  26. Теоретические основы технологии пищевых производств
  27. Технологический семинар
  28. Технологическое оборудование для молочной промышленности
  29. Технологическое оборудование для мьяснои промышленности
  30. Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства
  31. Технология хранения консервирования и переработки молока
  32. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
  33. Технохимическому контроль
  34. Управление качеством продукции ресторанного хозяйства
  35. Физика
  36. Физическое воспитание 3к.1с
Возможно Вы искали: