6 Гигиеническая характеристика продуктов животноводства. План 1. Критерии гигиенической оценки пищевых продуктов. 2. Гигиеническая характеристика продуктов животноводства. 1. Критерии гигиенической оценки пищевых продуктов. Существует много предложений относительно определения понятия качество пищевых продуктов. В ГОСТе 15467-79 под термином качество следует понимать…