bannerka.ua
Blog Archives

Таблица содержание соли в рассолах ризнои концентрации

Содержание соли в рассолах Различной концентрации (Заливочные и шприцовочные рассолы) Вам будет интересно почитать: golovinkm — Алкоголь и экономика. Разоблачение мифа Working meadow — мой луг: Сабира. Сочетания цветов Интересное интервью с Лари Пейджем / Хабрахабр Построение ИИ для игры

See more ›

Tagged with: ,
Posted in Технологический семинар

Подача рыбных мясных и овощных горячих блюд

СРС 2. Подача рыбных, мясных и овощных горячих блюд Правила подачи рыбных горячих блюд. Правила подачи мясных горячих блюд. Правила подачи овощных горячих блюд Вторые горячие блюда готовят в большом ассортименте и подают в следующем порядке: рыбные, затем мясные, птица,

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Систематизация документов и их хранения — № 3

Документы должны подшиваться таким образом, чтобы обеспечить возможность свободного. прочтения текста, дат, виз и резолюций. 3.Передача дел в архив После окончания делопроизводственного года дела постоянного и временного / более 10 лет / хранения и по личному составу, прошедшие экспертизу ценности,

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Делопроизводство

Систематизация документов и их хранения — № 2

При оформлении обложек дел постоянного, временного / более 10 лет / хранения и по личному составу должны указываться следующие реквизиты: наименование учреждения и его непосредственная подчиненность, наименование структурного подразделения, индекс, дата; аннотация на документы дела / для дел постоянного хранения,

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Делопроизводство

Логический микропроцессорный контроллер-ЛОМИКОНТ — № 4

— использовать ЛОМИКОНТ как устройство верхнего уровня по отношению к кольцу Ремиконтив Р — 130 — организовать передачу цифровой информации с кольца Ремиконтив Р — 130 через ЛОМИКОНТ в дисплейный контроллер Димиконт Д — 110; — организовать цифровую связь через

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Логический микропроцессорный контроллер-ЛОМИКОНТ — № 3

ИЦП2 — модуль импульсно — цифрового преобразователя. Предназначен для приема и подсчета импульсов. Количество импульсных входов на модуле — 2. Каждый импульсный вход — последовательность импульсов или 2 последовательности, смещены друг относительно второй по фазе на 90 градусов. Импульсные входы

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Систематизация документов и их хранения — № 1

Лекция 4 Систематизация документов и их хранения 1.Експертиза ценности документов 2.Офмлення дел 3.Передача дел в архив 1.ЕКСПЕРТИЗА ЦЕННОСТИ ДОКУМЕНТОВ Работа по подготовке документов к хранению и использованию, отбора документов на постоянное хранение начинается с текущей работы с документами. Подготовка документов

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Делопроизводство

Расчеты цехов переработки кормовых и технических продуктов и шкуроконсервувального

Самостоятельная работа студентов 5 Тема. Расчеты цехов переработки кормовых и технических продуктов и шкуроконсервувального. 5.1.Принципови схемы обработки продукциицехив переработки кормовых и технических продуктов и шкуроконсервувального. 5.2.Розрахунок сырья, готовой продукции и вспомогательных материалов, технологического оборудования, производственных площадей цехов переработки кормовых и

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

Логический микропроцессорный контроллер-ЛОМИКОНТ — № 2

— разрядность ЦАП — 10 плюс знак; — время, в течение которого при выключении питания хранится информация В оперативной памяти — не менее 360 часов. 4. Состав и структура ЛОМИКОНТ. 4.1. Перечень и назначение основных Элементы. ЛОМИКОНТ имеет следующие основные

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Личные официальные документы

ОСОБИСТИ ОФИЦИАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ Личные официальные документы: 1. Поручение 2. Расписка 3. Завещание 4. Заявление в органы внутренних дел 5. Жалоба 6. Предложение Личные официальные документы — Это документы, с помощью которых граждане высказывают свои предложения, просьбы, жалобы, передают полномочия другому

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Делопроизводство

Логический микропроцессорный контроллер-ЛОМИКОНТ — № 1

МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ СУМСКОЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Микропроцессорная система управления ТЕХНОНЛОГИЧНИМЫ процессами Методические указания к выполнению Практических занятий на тему Логический микропроцессорный контроллер-ЛОМИКОНТ СУМЫ 2008 МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ СУМСКОЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра технологического оборудования пищевых производств Микропроцессорная

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Рекомендации к компоновке производственных помещений — № 2

В неохлаждаемых части размещают отделение субпродуктов колбас и студня (где, кроме выработки кулинарных и ливерных изделий, можно варить окорока, рулеты и другие копчености), обжарочный, варочное и коптильню отделения; склады хранения искусственной колбасной оболочки, специй, пряностей, оберточных и перев ' связных

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологический семинар

Рекомендации к компоновке производственных помещений — № 1

РЕКОМЕНДАЦИИ К КОМПАНУВАННЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ. КОМПОНОВКА МЯСО-ЖИРОВОГО КОРПУСА. В мясо-жировом корпусе осуществляют забой и переработку скота, обработку субпродуктов, кишок, вытопки пищевого и технического жиров, обработку и консервирование шкур, изготовление кормовых продуктов. Часть выпускаемой цехами мясо-жирового корпуса, поступает в холодильник, часть

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологический семинар

Пример выполнения самостийнои по дисциплине Технологически семинар — № 1

1 Выполнение самостоятельной работы по дисциплине «Технологический семинар» Контрольная Работа № 0. Вопрос 1. Принципиальная технологическая схема убоя и разработки туш свиней Сбор технической крови Загрузка в скребмашину 20 сек Вопрос 2. Строительство убойного цеха мощностью 100 т / изм

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологический семинар

Пример выполнения самостийнои по дисциплине Технологически семинар — № 2

1,668 1209,3 ВМЕСТЕ 3,31 13,24 2753,92 2,78 3,336 2418,6 28 Желчный пузырь 0,04 0,16 33,28 0,01 0,012 8,7 29 Мочевой пузырь — — — — — — 30 Половые органы и випороткы 0,41 1,64 341,12 0,5 0,60 435,0 31 Рога

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологический семинар

Микропроцессорный контроллер р-130 — № 2

• Погрешности преобразования:. • АЦП: ± 0,4%; • ЦАП: ± 0,5%. • Время сохранения информации при отключении питания — 10 лет. • Ремиконт имеет канал интерфейсного связи ИРПС или RS232С, • Скорость обмена — 1,2; 2,4; 4,8; 9,6 кбит /

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Микропроцессорный контроллер р-130 — № 1

МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ СУМСКОЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Микропроцессорная система управления ТЕХНОНЛОГИЧНИМЫ процессами Методические указания к выполнению Практических занятий на тему: Микропроцессорный контроллер Р-130 СУМЫ 2009 МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ СУМСКОЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра технологического оборудования пищевых производств Микропроцессорная

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Логический микропроцессорный контроллер ЛОМИКОНТ л-112 — № 2

Количество каналов и РПС……………………………………. 5 Скорость передачи по канала и РПС, бит / с………………………………… 9600, 4800, 2400, 1200 Длина линии связи по канала и РПС (в зависимости от Скорости передачи) соответственно, м…………………. 500, 1000, 2000, 4000 Количество каналов и РПР…………………………………

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Логический микропроцессорный контроллер ЛОМИКОНТ л-112 — № 1

Практическая работа № 2 — 6 часов. Тема: Логический микропроцессорный контроллер — ЛОмиконт Л-112. Цель работы: ознакомления с устройством и назначением контроллера Л-112. Оборудование: микропроцессорный контроллер Л-112 Предисловие Одно из перспективных направлений развития технических средств автоматизации является использование микропроцессорной техники,

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Логический микропроцессорный контроллер ЛОМИКОНТ л-112 — № 4

Средства верхнего уровня должны соответствовать следующим условиям: Быть обеспечены аппаратурой, которая реализует цифровую связь по интерфейсу ИРПС или ИРПР; Быть обеспечены программами, которые формируют нужны запросы и команды, реализующие протокол интерфейсного связи с ЛОМИКОНТ, принимает и интерпретируют ответы ЛОМИКОНТ. Как

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Логический микропроцессорный контроллер ЛОМИКОНТ л-112 — № 3

БПС5 — блок питания стабилизированный. Предназначен для питания ЛОМИКОНТ стабилизированным напряжением. Кроме того, имеет гальванически независимый источник нестабилизированной напряжения 24В для питания цепей цифровой связи по ИРПС и других цепей (ЦДП — 2, ДЦП — 2, цып — 2, РГ

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Образец виконанои контрольного задания — № 2

Посев сельскохозяйственных культур осуществляется с помощью трактора МТЗ-80 и сеялки СПЧ-6. Уход за посевами включает послепосевное прикатывание почвы, довсходовое и повсходове боронование (Т-70С + С-11 + ЗОР0, 7), внесения пестицидов (МТЗ-80 + ОП-3200). При уходе за посевами подсолнечника является обязательным

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса

Основы применения информационных технологий

Практическое занятие Основы применения информационных технологий МЕТА РАБОТЫ — изучение структуры HTML — страницы и основ проектирования для World Wide Web. СОДЕРЖАНИЕ | содержание | РАБОТЫ Структура HTML | — страницы HTML — страница — это обычный текстовой файл, содержащий

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в области

Образец виконанои контрольного задания — № 1

Пример решения задачи Бизнес-план деятельности ферменського хозяйства 1. Краткое описание предпринимательского проекта Название проекта: Производство зерновых и масличных культур. Специализация: Озимая пшеница, ячмень, гречиха, подсолнечник. Название и адрес предприятия: Фермерское хозяйство Авангард 42125, Украина, Сумская область, Недригайловский район, с. Зеленковка.

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса

Методология учета основных хозяйственных процессов

Практическое занятие 7. Тема 7. Методология учета основных хозяйственных процессов: калькулирования себестоимости продукции и учет процесса реализации. 7.1. Калькуляция себестоимости продукции и порядок закрытия счетов учета производства. 7.2. Учет процесса реализации товаров, готовой продукции, работ и услуг. Счета по учету

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Бухучет в ресторанном хозяйстве

Организация контроля качества — № 2

Иногда посетителям выдают специальные бланки, в которых указаны одно или несколько блюд и проставлены их оценки. Надорвав бланк в определенном месте (с оценкой «отлично», «хорошо» или «удовлетворительно»), посетитель оценивает качество приготовленных блюд. Обработав данные потребительской конференции, рассчитывают среднюю оценку качества

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Организация контроля качества — № 1

Лекция 6 Организация контроля качества План Экономическая зависимость работника и качество. Контроль качества продукции на предприятиях. Контроль качества, осуществляемый специальными лабораториями. 1. Экономическая зависимость работника и качество. На предприятиях ресторанного хозяйства существует целая система контроля качества продукции, в которой, кроме

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Определение сиропридатности молока

Лабораторная работа № 5 Тема: Изучение сиропридатности молока Цель работы: изучение требований к качеству молока в сыродельных отрасли. Задачи 1. Подготовка молока к проведению опытов. Задача 2. Определение сиропридатности молока. Установки, приборы, лабораторная посуда, реактивы Для выполнения работы используют: термометрии,

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Глоссарий — № 2

Коммандитное общество — это хозяйственное общество, в котором один или несколько участников осуществляют от имени общества предпринимательскую деятельность и несут за его обязательствами дополнительную солидарную ответственность всем своим имуществом, на которое по закону может быть обращено взыскание (полные участники), а

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса

Глоссарий — № 3

Лизинг — долгосрочная аренда (от б месяцев до нескольких лет) машин, Оборудование транспортных средств, производственных сооружений и т. п. на условиях возвратности, срочности и платности, на основании соответствующего договора между арендодателем и арендатором, предусматривающая возможность их последующего выкупа арендатором. Договор

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса

Глоссарий — № 1

Глоссарий Рынок — это не только место и процесс купли-продажи, или обмена товара на деньги или товара на товар, а это и система отношений между продавцом и потребителем. Потребительская стоимость — это свойство вещи (продукта, услуги) удовлетворять какую-либо человеческую потребность.

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса

Основы применения информационных технологий

Самостоятельная работа ТЕМА 1. ОСНОВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ . Содержание. 1. Структура Интернет — документа 2. Событийно-ориентированное программирование Литература: 1. Алексеев Н. Проектирование для world wide web: Учебное пособие / А. Н. Алексеев — М.: Изд-во Сумского государственного университета, 2003.

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в области

Изучение технологии мороженого

Лабораторная работа № 1 Тема: Изучение технологии мороженого Цель работы: определение показателей качества мороженого по органолептическим и микробиологическим показателям. Задание № 1. Подготовить мороженое к проведению опытов. Задача № 2. Изучить показатели качества мороженого. Задача № 2. Дать баллы различным

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Контроль и качество производства полуфабрикатов и баночных консервов

Самостоятельная работа студента 6. ТЕМА 6. Контроль и качество производства полуфабрикатов и баночных консервов. При подготовке данной темы необходимо повторить лекционный материал, касающийся технологии производства полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд, а также схемы разделения туши на сортовые отруба при производстве фасованного

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Технохимическому контроль

Контрольное задание пример выполнения — № 3

Вывод. При создании HTML — страниц были использованы: 1 Основные теги, определяющие формат текстов с содержательной части страницы (теги форматирования, элементы HTML — страниц и др..) 2 Теги для включения в содержательную часть страницы элементов оформления и управления (проектирование таблиц,

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в области

Изучение технологии производства твердых сычужных сыров с повышенным уровнем молочнокислого брожения

Лабораторная работа № 9. Тема: Изучение технологии твердых сычужных сыров С повышенным уровнем молочнокислого брожения Цель работы: ознакомиться с технологией производства сыра чеддер, ознакомление с чеддеризациею творожной массы в пласте. Задачами 1. Изучить основные физико-химические показатели исходного сырья и его

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Изучение проведения расчетов компонентов при составлении нормализованои смеси — № 3

Задача 6. Определить экономии или перерасхода нормализованного молока на 1 т сыра, если из 100000 кг молока с массовой долей жира 3,7% получено 8209 кг Российского сыра. Массовая доля нормализованного молока 2,9%, сливок 30%. Решение: Количество нормализованного молока с 100000

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Изучение проведения расчетов компонентов при составлении нормализованои смеси — № 2

Норма расхода нормализованной смеси на 1т зрелого сыра рассчитывается по формуле: Нв = (14) Где ЖС. г. — норматив массовая доля жира в сухом веществе сыра,%; Вл — норма массовой доли влаги в зрелом сыре,%; К — поправочный коэффициент на

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Изучение проведения расчетов компонентов при составлении нормализованои смеси — № 1

Лабораторная работа № 7 Тема: Изучение Проведение Расчетов компонентов при составлении нормализованной смеси. Цель работы: Освоить методику расчетов, а также научиться решать задачи связанные с производством различных групп сыров. Задание 1. Провести расчеты компонентов при составлении нормализованной смеси. Задание 2.

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Контрольное задание пример выполнения — № 2

Внутренние гиперссылки или закладки используются для удобства перемещения в пределах документа. Для использования в HTML-документе закладок необходимо задать имена областей документа, на которые необходимо ссылаться. Имя закладки в теле документа задается использованием атрибута NAME = Имя Закладки в контейнере <A>

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в области

Контрольное задание пример выполнения — № 1

Контрольное задание (пример выполнения) Введение Объективной реальностью сегодняшнего дня является широкое внедрение в сферу жизнедеятельности человека, общества и государства современных информационных технологий, создания на их основе локальных и глобальных информационных систем и сетей, предназначенных для ускорения обмена информацией и доступа

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в области

Изучение оценки качества сычужных сыров

Лабораторная работа № 12 Тема: Изучение оценки качества сычужных сыров Цель работы: изучить требования отраслевых стандартов и технических условий па сыры сычужные, провести сенсорную оценку качества и установить сорт сыров. Задание 1. Ознакомиться с требованиями и правилами оценивания качества сычужных

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Изучение технологии изготовления полуфабрикатов из мяса птицы размораживания разделения обвалки и жиловки мяса птицы жиловка мяса

ЛПУ 7. Изучение технологии изготовления полуфабрикатов из мяса птицы: разморозка, разделения, обвалки и жиловки мяса птицы, жиловка мяса, механическая обвалка мяса птицы. Тема работы: Изучение технологии изготовления полуфабрикатов из мяса птицы: разморозка, разделения, обвалки и жиловки мяса птицы, жиловка мяса,

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения, консервирования и переработки мяса

Изучение технологии изготовления полуфабрикатов из мяса птицы измельчения мяса подготовка немясних компонентов формирования полу

ЛПУ 8. Изучение технологии изготовления полуфабрикатов из мяса птицы: измельчения мяса, подготовка немясных компонентов, формирования полуфабрикатов, фасовки и упаковки. Тема работы: Изучение технологии изготовления полуфабрикатов из мяса птицы: измельчения мяса, подготовка немясных компонентов, формирования полуфабрикатов, фасовки и упаковки. Цель работы:

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технология хранения, консервирования и переработки мяса

Изучение организации обслуживания иностранных туристов — № 1

Лабораторно-практическое занятие № 4 Тема: Изучение организации обслуживания иностранных туристов. Цель: Изучить организацию обслуживания иностранных туристов Методические указания. Принимая иностранных гостей, работники предприятия общественного питания обязаны уделить максимальное внимание к обслуживаемых с учетом их национальных традиций, особенностей и режима питания.

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Изучение организации обслуживания иностранных туристов — № 2

Индийская Общей кухни для страны не существует. Многие индийцев — строгие вегетарианцы, которые полностью исключают из рациона питания продукты животного происхождения, даже рыбу и яйца. Основными продуктами питания для них являются: рис, зерновые каши, йогурт, овощи, масло. Разнообразия индийской кухне

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Использование микропроцессорных контроллеров в молочной и мясной промышленности

Лекция 6. Использование микропроцессорных контроллеров В Молочной и мясной промышленности. План. Перспективы использования МПК в пищевых отраслях. Примеры составления схем с использованием МПК, основные понятия. Конспект лекции. Обновление техники, увеличение областей предприятий, изменение и увеличение ассортимента выпускаемой продукции, роста связей

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Изучение видов банкетов и порядке их обслуживания ознакомление с организацией работы бара — № 2

Во время пребывания гостей в кофейном зале официанты могут предложить присутствующим минеральную воду, для чего необходимо дополнить сервировку столов фужерами. Таким образом, официальный дипломатический прием состоит из комбинации трех банкетов, последний из них можно назвать банкет-кофе. Кофейный прием может быть

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Изучение видов банкетов и порядке их обслуживания ознакомление с организацией работы бара — № 3

8 Коктейль — холл, коктейль Б52 9 Экспресс-бар, коктейль Глинтвейн 10 Гриль-бар, коктейль Дайкири 11 Пивной бар, коктейль Байкальские волны 12 Коктейль — бар, коктейль Черный бархат Контрольные вопросы: 1. Какие комбинированные варианты обслуживания банкетов вы знаете? 2. Дайте характеристику

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Глоссарий

Документ — это материальный объект, содержащий в зафиксированном виде информацию, оформленный в сводном порядке и имеет соответствии с действующим законодательством юридическую силу. Предприятие — это самостоятельная хозяйственная организация, созданная и зарегистрированная в установленном законом порядке для осуществления хозяйственной деятельности по

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Делопроизводство

Изучение микропроцессорного контроллера ромиконт р130

Практическое занятие № 1 — 4 часа. Тема: Изучение микропроцессорного контроллера Р130. Цель работы: ознакомления с устройством и назначением контроллера Р130. Оборудование: микропроцессорный контроллер Р130. ПРЕДИСЛОВИЕ Для управления технологическими процессами наряду с аппаратными средствами управления все большее применение находят средства

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Изучение видов банкетов и порядке их обслуживания ознакомление с организацией работы бара — № 1

Лабораторно — практическое занятие № 3 Тема: Изучение видов банкетов и порядке их обслуживания. Ознакомление с организацией работы бара. Цель: Изучить видов банкетов и порядок их обслуживания. Ознакомиться с организацией работы бара. Методические указания В последнее время все чаще находят

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Рабочая учебная программа дисциплины Организация… — № 4

Особенности питания туристов из разных стран. 4 Наличие конспекта и защита Вместе 24 Х 10-20 Индивидуальные задания 8-10 1 Модуль I: Изготовление наглядных пособий 2 Модуль II: Изготовление наглядных пособий 3 Модуль III: Подготовка и защита рефератов Итого: 156 Х

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Рабочая учебная программа дисциплины Организация… — № 3

1. Изучение специальных форм обслуживания в предприятиях ресторанного бизнеса Итого: 18 Х 15-25 Весенний семестр 1 Модуль 1. Способы подачи блюд и напитков в предприятиях ресторанного хозяйства. 8 5-10 1.1 Тема 1: Знакомство с подачей холодных и горячих закусок, супов

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Рабочая учебная программа дисциплины Организация… — № 2

Количество Часов Дф Вид текущего контроля Дф Сумма баллов Дф Осенний семестр 1 Модуль 1. Классификация предприятий ресторанного хозяйства. 6 5-10 1.1 Тема 1Вступление. Ресторанное хозяйство Современное состояние. План 1. Вступление. Задачи дисциплины, ее содержание, связь с другими дисциплинами, Значение

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Рабочая учебная программа дисциплины Организация… — № 1

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплина Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства Направление подготовки 0917 «Пищевая технология и инженерия» и 6.051701 «Пищевые технологии и инженерия» СпециальностьТехнология питания Образовательно — квалификационный уровень Бакалавр Количество кредитов согласно ЕСТS 3 2 о / с Количество модулей

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Изучение государственного регулирования належнои качества и безопасности пищевых продуктов

Лабораторно — практическая работа № 1 Тема: Изучение государственного регулирования надлежащего качества и безопасности пищевых продуктов. Цель работы: изучить законы регулирования надлежащего качества и безопасности пищевых продуктов; Задание 1: ознакомление с правовой основой контроля качества пищевой продукции Можно назвать историческим

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Рабочая учебная программа дисциплины «Делопроизводство» Отрасль… — № 4

Потелло Н. Я. украинский язык. Деловая речь. — М., 1996.-341с. 19 Палех Ю. И. Кадровое делопроизводство. (С образцами современных деловых бумаг). Уч. пособие. — 2-е изд. перераб. и доп — М.: Лира-К. — 2009. — 476 с. Рекомендуется МОНУ. 20

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Делопроизводство

Рабочая учебная программа дисциплины «Делопроизводство» Отрасль… — № 3

П / п Модуль 1. Справочинство как отрасль ведения документов 34 10 1 Тема 1. Справочинство как отрасль ведения документов. План. 1. Справочинство как отрасль ведения документов. 2. Суть делопроизводственного процесса. 3. Нормативная база. 4. Становление документирования и делопроизводства. 12

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Делопроизводство

АННОТАЦИЯ 1. Полное название дисциплины — Технологическое оборудование

АННОТАЦИЯ 1. Полное название дисциплины — Технологическое оборудование для мясной промышленности. 2. Автор (лектор) — ст. выкл. Кацова В. М. 3. Клькисть часов — (общая 108 ч.., ЛК — 14, ЛПУ — 46, СР — 48) 4. Вид итогового контроля:,

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологическое оборудование для мьяснои промышленности

Рабочая учебная программа дисциплины «Делопроизводство» Отрасль… — № 2

П / п Название и содержание лекций И их элементов Количество Часов Дф / ЗФ Вид текущего контроля Дф Сумма баллов Дф Модуль 1. Справочинство как отрасль ведения документов 6 3 1 Тема 1. Справочинство как отрасль ведения документов. План.

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Делопроизводство

Рабочая учебная программа дисциплины «Делопроизводство» Отрасль… — № 1

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплина «Делопроизводство» Область знаний 0517 «Пищевая промышленность и переработка сельскохозяйственной продукции» Направление подготовки6.051701 «Пищевые технологии и инженерия» Образовательно-квалификационный уровень Бакалавр Количество кредитов ЕСТS 3 Количество модулей 2 Кафедра правового обеспечения АПК Факультет пищевых технологий Распределение учебной нагрузки Форма

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Делопроизводство
Перечень предметов
  1. Бухучет в ресторанном хозяйстве
  2. Введение в специальность 4к.2с
  3. Высшая математика 3к.1с
  4. Делопроизводство
  5. Информационные технологии в области
  6. Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі
  7. История украинской культуры
  8. Математические модели в расчетах на эвм
  9. Методы контроля пищевых производств
  10. Микробиология молока и молочных продуктов 3к.1с
  11. Микропроцессорные системы управления технологическими процессами
  12. Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов
  13. Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов
  14. Общая технология пищевых производств 4к.2с
  15. Общие технологии пищевых производств
  16. Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства
  17. Основы научных исследований и техничнои творчества
  18. Основы охраны труда
  19. Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса
  20. Основы физиологии и гигиены питания 3к.1с
  21. Пищевые и диетические добавки
  22. Политология
  23. Получения доброкачественного молока 3к.1с
  24. Прикладная механика
  25. Прикладная механика 4к.2с
  26. Теоретические основы технологии пищевых производств
  27. Технологический семинар
  28. Технологическое оборудование для молочной промышленности
  29. Технологическое оборудование для мьяснои промышленности
  30. Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства
  31. Технология хранения консервирования и переработки молока
  32. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
  33. Технохимическому контроль
  34. Управление качеством продукции ресторанного хозяйства
  35. Физика
  36. Физическое воспитание 3к.1с
Возможно Вы искали: