Для определения массы от каждого групповой упаковки отбирают по 3 пачки, взвешивают. Для определения количества удержанного мясного фарша в пельменях берут 20 шт. мороженых пельменей взвешивают с точностью до 1 г, отделяют фарш от теста и также взвешивают. Определяют соотношение…