bannerka.ua
Blog Archives

Контрольное задание

Контрольное задание. Требования к контрольной работе. Контрольная работа выполняется в школьной тетради или на листах бумаги формата А4 р только рукописным текстом. Ответы приводятся конкретные, полные. Сокращение слов не допускается. В работе пишется номер вопроса, его содержание и ответ на

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Геометрические характеристики плоских сечений. Изгиб

5. Геометрические характеристики плоских сечений. Изгиб. 1. Обзор темы. При изучении темы Студент должен сосредоточить внимание на следующих вопросах теоретического характера, которые освещены в базовом учебнике (1) и дополнительных источниках. При изучении теоретических (вопросов 1-2) студент должен усвоить:Осевые, центробежный и

See more ›

Tagged with: , , ,
Posted in Прикладная механика 4к.2с

Чистая смещение, закон кричит для смещения. Модуль сдвига

4. Чистая смещение, закон Гука для сдвига, Модуль сдвига. 1. Обзор темы. При изучении темы студент должен сосредоточить внимание на следующих вопросах теоретического характера, которые освещены в базовом учебнике (1) и дополнительных источниках (2,3). При изучении теоретических (вопросов 1-2) студент

See more ›

Tagged with: , ,
Posted in Прикладная механика 4к.2с

Центр тяжести

3. Центр тяжести 1. Обзор темы. При изучении темы Студент должен сосредоточить внимание на следующих вопросах теоретического характера, которые освещены в базовом учебнике (1) и дополнительных источниках При изучении теоретических (вопросов 1-2) студент должен усвоить. Центр параллельных сил. Центр тяжести

See more ›

Tagged with: , ,
Posted in Прикладная механика 4к.2с

Плоскопараллельной движение твердого тела

2. Плоскопараллельной движение твердого тела. 1. Обзор темы. При изучении темы Студент должен сосредоточить внимание на следующих вопросах теоретического характера, которые освещены в базовом учебнике (1) и дополнительных источниках (2,3). При изучении теоретических (вопросов 1-2) Студент должен усвоить плоскопараллельной движение

See more ›

Tagged with: ,
Posted in Прикладная механика 4к.2с

Пространственная система сил

1. Пространственная системы сил. 1. Обзор темы. При изучении темы студент должен сосредоточить внимание на следующих вопросах теоретического характера, которые освещены в базовом учебнике (1) и дополнительных источниках При изучении теоретических (вопросов 1-2) Студент должен усвоить: Параллелепипед сил. Проекцию силы

See more ›

Tagged with: , , ,
Posted in Прикладная механика 4к.2с

Примеры решения задач самостоятельной работы

Примеры решения задач самостоятельной работы.   Задача № 1. Для заданной схемы балки рисунок 11., Нужно построить эпюры моментов изгиба и поперечных сил: определить максимальный момент изгиба Мmax и по нему подобрать стальную двутавровую балку с указанием ее номера по

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Прикладная механика 4к.2с

Изгиб. Изгиб и кручение

7 (6 ч) Изгиб. Изгиб и кручение. 1. Цель работы: Ознакомиться с основными понятиями и терминологией раздела Изгиб и Сложный сопротивление бруса. Усвоить основные расчетные формулы по изгибу и кручению материала балок и валов и условия прочности и жесткости их

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Прикладная механика 4к.2с

Растяжение и сжатие материала механизмов. Кручение

  5 : Растяжение и сжатие материала механизмов. Кручение. 1. Цель работы. Ознакомиться с основными понятиями и терминологией раздела Сопротивление материалов Освоить основные расчетные формулы по растяжения и сжатия материалов. Усвоить, что такое допускные напряжения и условия прочности и жесткости

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Прикладная механика 4к.2с

Определение качества баночных консервов лабораторными и органолептическим

Определение качества баночных консервов лабораторными и органолептическим методами. Цель. Научиться проводить исследования баночных консервов лабораторными методами. Усвоить методику органолептической оценки баночных консервов. Студенты должны: Знать: виды исследования баночных консервов, методику исследования отдельных показателей порядок органолептической оценки качества баночных консервов. Уметь:

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Методы определения качества питьевой воды

Методы определения качества питьевой воды. Цель. Ознакомиться с методикой определения качества воды. Студенты должны: Знать: требования к качеству питьевой воды для производства пищевых продуктов, методику исследования отдельных показателей качества. Уметь: уметь исследовать качество воды на определение органолептических и физико-химических показателей.

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Плоскопараллельной движение твердого тела

3 Работы. Плоскопараллельной движение твердого тела. 1. Цель работы. При изучении темы Студент должен сосредоточить внимание на следующих вопросах теоретического характера, которые освещены в базовом учебнике (1) и дополнительных источниках (2,3). При изучении теоретических (вопросов 1-2) студент должен усвоить плоскопараллельной

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Прикладная механика 4к.2с

Определение свежести мяса лабораторным методом

Определение свежести мяса лабораторным методом. Цель. Научиться определять свежесть образцов мяса лабораторными методами. Студенты должны: Знать: перечень лабораторных исследований и методика их проведения. Уметь: пользоваться лабораторным оборудованием, стандартами для проведения исследования свежести мяса. Приборы и материалы: Колбы на 100 см3,

See more ›

Tagged with: , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Вращательное движение твердого тела

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Прикладная механика 4к.2с

Определение свежести мяса органолептическим методом

Определение свежести мяса органолептическим методом. Цель. Научиться определять свежесть образцов мяса органолептическим методом на соответствие требованиям стандарта. Студенты должны: Знать: требования к качеству мяса, порядок определения свежести, нормы требований к стандарту. Уметь: проводить исследования мяса с целью органолептического анализа. Приборы,

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Условия равновесия систем сил, приложенных к твердому телу

1. . Условия равновесия систем сил, приложенных к твердому телу. МЭта работы: Студенты на практических занятиях должны приобрести практические навыки по расчетам равновесия системы сил, приложенных к твердому телу. Ознакомиться с основными понятиями и терминологией темы Статика раздела Теоретическая механика.

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Прикладная механика 4к.2с

Определение пористости хлеба

Определение пористости хлеба. Цель: Усвоить методику определения пористости хлеба. Студенты должны: Знать: понятие пористости и факторы, от которых этот показатель зависит. Уметь: проводить исследования по определению пористости, пользуясь прибором Журавлева. Приборы и материалы Прибор Журавлева, весы технические, ризновагы доска деревянная,

See more ›

Tagged with: , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Методы определения сырой клейковины в пшеничной муке

Методы определения сырой клейковины в пшеничной муке. Цель: Научиться определять количество и качество сырой клейковины в пшеничной муке. Студенты должны: Знать: Понятие о клейковину, значение ее для характеристики хлебопекарных свойств пшеничной муки, методику ее определения. Уметь: Определять сыра клейковину и

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Методы определения кислотности и щелочности

Методы определения кислотности и щелочности. Цель: Ознакомиться и освоить методы определения кислотности и щелочности в пищевых продуктах. Студенты должны: Знать: Видами кислотности, порядком определения кислотности и щелочности в пищевых продуктах. Уметь: Определять кислотность и щелочность пищевых продуктов. Приборы и реактивы:

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Методы определения массовой доли углеводов

Методы определения массовой доли углеводов. Цель: Ознакомиться с методами количественного и качественного определения углеводов в пищевых продуктах. Студенты должны: Знать: Качественные и количественные методы определения углеводов в пищевых продуктах. Уметь: Проводить исследования для определения углеводов в отдельных пищевых продуктах, используя

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Методы определения массовой доли белков, жиров

Методы определения массовой доли белков, жиров. Цель: .ознакомиться и изучить различные методы определения массовой доли белков и жиров в пищевых продуктах. Студенты должны: Знать: Роль белков и жиров для питания, их основные свойства, содержание в пищевых продуктах и основные методы

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Методы определения массовой доли минеральных веществ

Методы определения массовой доли минеральных веществ. Цель: ознакомиться и усвоить различные методы определения массовой доли минеральных веществ в пищевых продуктах. Студенты должны: Знать: Виды минеральных веществ и их роль в питании. Понятие о чистой и сыра золу, методы определения массовой

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Методы определения массовой доли влаги и сухих веществ

Методы определения массовой доли влаги и сухих веществ. Цель: ознакомиться и усвоить различные методы определения массовой доли влаги и сухих веществ в пищевых продуктах. Студенты должны: Знать: Виды связи влаги в пищевых продуктах. Методы определения массовой доли влаги и сухих

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Техника операций в весовом анализе

Техника операций в весовом анализе. Основные методы объемного анализа. Цель: Ознакомиться с основными видами работ, проводимых в весовом и объемном анализе. Студенты должны: Знать: Технику операций весового и объемного анализа. Уметь: Владеть техникой операций весового и объемного анализа. Ход работы:

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Проведение дегустации продукции

Проведение дегустации продукции. Цель: научиться проводить производственную дегустацию применять балльную оценку качества. Студенты должны: Знать: положение об областной дегустационной комиссии по определению качества пищевых продуктов общие правила проведения проб для сенсорного анализа и порядок Дегустации Уметь: проводить дегустацию. Ход работы:

See more ›

Tagged with: ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Проведение балльной оценки качества

Проведение балльной оценки качества. Цель: научиться проводить балльную оценку качества. Студенты должны: Знать: Суть балльной оценки, особенности применения балльной системы. Уметь: Проводить баллы на конкретных видах продукции. Ход работы: Задание 1. Балльная оценка качества. Для более объективного и четкого сенсорного

See more ›

Tagged with:
Posted in Методы контроля пищевых производств

Овладение навыками органолептической оценки качества продукции. Цель: научиться

Овладение навыками органолептической оценки качества продукции. Цель: научиться определяться основные Органолептические показатели качества, ознакомиться с методикой их определения. Студенты должны: Знать: Основные органы чувств, порядок определения органолептических показателей, значение и роль сенсорного анализа. Уметь: Владеть методикой сенсорного анализа. Ход работы

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Отбор проб для контроля качества

Отбор проб для контроля качества. Требования государственных стандартов к качеству продукции. Цель: Ознакомиться с порядком отбора проб для исследования качества стандарту ДСТУ 1.0.93. Студенты должны Знать: Нормативные документы и отбор проб для исследования качества, методику отбора, основные определения сроков при

See more ›

Tagged with: ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Организация работы пищевой лаборатории

Организация работы пищевой лаборатории. Правила подготовки и контроля качества реактивов и химической посуды. Цель: Ознакомиться с работой пищевой лаборатории, ведением документации оборудованием, посудой, реактивами, техникой безопасности при работе в лаборатории. Студент должен: Знать: Требования в пищевой лаборатории, задачи и обязанности.

See more ›

Tagged with: , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств
Перечень предметов
  1. Бухучет в ресторанном хозяйстве
  2. Введение в специальность 4к.2с
  3. Высшая математика 3к.1с
  4. Делопроизводство
  5. Информационные технологии в области
  6. Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі
  7. История украинской культуры
  8. Математические модели в расчетах на эвм
  9. Методы контроля пищевых производств
  10. Микробиология молока и молочных продуктов 3к.1с
  11. Микропроцессорные системы управления технологическими процессами
  12. Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов
  13. Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов
  14. Общая технология пищевых производств 4к.2с
  15. Общие технологии пищевых производств
  16. Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства
  17. Основы научных исследований и техничнои творчества
  18. Основы охраны труда
  19. Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса
  20. Основы физиологии и гигиены питания 3к.1с
  21. Пищевые и диетические добавки
  22. Политология
  23. Получения доброкачественного молока 3к.1с
  24. Прикладная механика
  25. Прикладная механика 4к.2с
  26. Теоретические основы технологии пищевых производств
  27. Технологический семинар
  28. Технологическое оборудование для молочной промышленности
  29. Технологическое оборудование для мьяснои промышленности
  30. Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства
  31. Технология хранения консервирования и переработки молока
  32. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
  33. Технохимическому контроль
  34. Управление качеством продукции ресторанного хозяйства
  35. Физика
  36. Физическое воспитание 3к.1с
Возможно Вы искали: