bannerka.ua
Blog Archives

Показатели качества, их классификация

Показатели качества, их классификация. 1. Дефекты продукции и их виды 2. Требования государственных стандартов. Виды стандартов. 3. Номенклатура показателей качества. Методические рекомендации по изучению темы № 1 При изучении вопроса № 1 выясните, что такое дефекты, на какие группы они

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Методы определения массовой доли углеводов

Методы определения массовой доли углеводов. Цель: Ознакомиться с методами количественного и качественного определения углеводов в пищевых продуктах. Студенты должны: Знать: Качественные и количественные методы определения углеводов в пищевых продуктах. Уметь: Проводить исследования для определения углеводов в отдельных пищевых продуктах, используя

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Изучение оценки качества мороженого — № 1

Лабораторная работа № 3 Тема: Изучение оценки качества мороженого Цель работы: изучение оценки качества мороженого. Задание № 1. Подготовка к изготовлению мороженого. Задача № 2. Изготовление сливочного мороженого. Задача № 3. Определение оценки качества мороженого, изготовили на занятиях. Установки, приборы,

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Методы контроля качества продукции на производстве — часть 1

Методы контроля качества продукции на производстве. Организация производственного контроля (входной, операционный, контроль готовой продукции, тары, упаковки, хранения, транспортировки). 1. Организация производственного контроля. 2. Органолептические методы контроля. 3. Балльная система оценки качества.. 1. Организация производственного контроля. Жизненный опыт потребления и эксплуатации

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств

Качество продукции

Качество продукции. Основные понятия. Показатели качества, их классификация. Методы отбора проб для оценки качества продукции. 1. Понятие о качестве и безопасности продуктов питания, составляющие качества. 2. Показатели качества, их номенклатура. 3. Уровень качества и методы его определения. 4. Методы отбора

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Методы контроля пищевых производств
Перечень предметов
  1. Бухучет в ресторанном хозяйстве
  2. Введение в специальность 4к.2с
  3. Высшая математика 3к.1с
  4. Делопроизводство
  5. Информационные технологии в области
  6. Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі
  7. История украинской культуры
  8. Математические модели в расчетах на эвм
  9. Методы контроля пищевых производств
  10. Микробиология молока и молочных продуктов 3к.1с
  11. Микропроцессорные системы управления технологическими процессами
  12. Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов
  13. Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов
  14. Общая технология пищевых производств 4к.2с
  15. Общие технологии пищевых производств
  16. Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства
  17. Основы научных исследований и техничнои творчества
  18. Основы охраны труда
  19. Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса
  20. Основы физиологии и гигиены питания 3к.1с
  21. Пищевые и диетические добавки
  22. Политология
  23. Получения доброкачественного молока 3к.1с
  24. Прикладная механика
  25. Прикладная механика 4к.2с
  26. Теоретические основы технологии пищевых производств
  27. Технологический семинар
  28. Технологическое оборудование для молочной промышленности
  29. Технологическое оборудование для мьяснои промышленности
  30. Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства
  31. Технология хранения консервирования и переработки молока
  32. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
  33. Технохимическому контроль
  34. Управление качеством продукции ресторанного хозяйства
  35. Физика
  36. Физическое воспитание 3к.1с
Возможно Вы искали: