№ 5. «Адаптация микроорганизмов к низким температурам. Влияние замораживания на микроорганизмы. Психротрофни микро-организмы их влияние на качество молока.». Температура окружающей среды один из важных факторов после воздействия света и ультразвука, влияющие на микроорганизмы Различают три кардинальные, температурные границы, обусловливающие интенсивность…