bannerka.ua
Blog Archives

Оборудование для производства мороженого — № 2

N — частота вращения ножей, (3 …. 5 ) — коэффициент, учитывающий неравномерность срезания намороженого слоя ( = 0,7 ÷ 0,8); Sф — площадь поверхности охлаждения цилиндра, м2; И — плотность соответственно смеси и мороженого, кг/м3 (= 1100 кг/м3). Плотность

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологическое оборудование для молочной промышленности

Оборудование для производства мороженого — № 1

Лекция 4. Оборудование для производства мороженого План. 1. Фризеры периодического и непрерывного действия. 2. Оборудование для закалки мороженого. 3. Ескимогенераторы и автоматы для упаковки мороженого. 4. Текущие линии производства мороженого в брекетах. Конспект лекции. 1. Производство мороженого состоит из двух

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологическое оборудование для молочной промышленности

Особенности технологических факторов и их влияние на качественные показатели молочных консервов

Лабораторная работа № 7 Тема: Особенности технологических факторов и их влияние на качественные показатели молочных консервов. Цель. Изучить требования к молоку для консервирования; ознакомиться с основными видами сырья в молочно отрасли. Задание на выполнение работы Изучить требования к качеству молока

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Классификация оборудования для производства сыров резально-ПЕРЕТАСОВЫВАЮЩИЙ инструмент для обработки сгустка полуавтомат для подачи сырного

Модуль 1 Тема 1. Классификация оборудования для производства сыров. Резально — ПЕРЕТАСОВЫВАЮЩИЙ инструмент для обработки сгустка. Полу автоматы для подачи сырного зерна в формы. Оборудование для производства плавленого сыра. 1. Обзор темы. При изучении данной темы студент должен сосредоточить внимание

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологическое оборудование для молочной промышленности

Обоснование технологических параметров и способов производства творога — № 4

Рост производства сыров и творога приводит к увеличению объемов молочной сыворотки, поэтому необходимо изыскивать способы ее рационального использования. Одним из перспективных направлений рационального использования молочной сыворотки является создание на ее основе продуктов желеобразной консистенции. При изготовлении таких продуктов для получения

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Политическое сознание и политическая культура — № 6

Политическая культура — явление динамичное, она изменяется вместе с развитием общества, хотя изменения культурных ценностей, традиций происходят значительно медленнее, чем изменения технологических, экономических и социальных сторон жизни. Это обусловлено специфическим сочетанием в культуре консервативных и динамических компонентов, нового и старого.

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Политическое сознание и политическая культура — № 8

Политику фашизм определяет очень своеобразно. Гитлер считал, что политика — это искусство осуществления борьбы народа за жизнь, за его земное существование. Внешняя политика — это искусство обеспечения народу необходимого жизненного пространства в необходимых размерах, качестве и формах в соответствии с

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Обоснование технологических параметров и способов производства творога — № 3

А) некачественно вымытая тара для фасовки сметаны; Б) отсутствие дезинфекции оборудования перед началом производства сметаны, особенно перед расфасовкой продукта и перед заполнением резервуара для сквашивания; В) качество сметаны ухудшается, если она не соответствует требованиям ТУ по физико — химическим или

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Политическое сознание и политическая культура — № 7

В отличие от марксистского понимания, социал-демократическая концепция социализма, определяет его как общественный строй, что достигается не революционной ликвидацией капитализма, а его реформированием с сохранением частной собственности, обеспечением роста доли среднего класса, достижением высшего уровня социального равенства и справедливости. Основателем такого

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Политическое сознание и политическая культура — № 5

Концепция эта объясняет также существование феномена так называемых двух ориентаций. Это — борьба двух позиций, представители которых в сложных общественно-политических ситуациях склонны придавать решающего значения или собственному народу, его энергии, способностям, или внешним силам. Маргинальное состояние Украины сказался и на

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Политическое сознание и политическая культура — № 4

Каковы же основные черты украинской ментальности? В целом можно согласиться с мнением академика А. В. Киричука, что ментальности украинского народа присущи четыре системообразующие признаки: • интроверсивнисть высших психических функций в восприятии окружающей действительности, проявляющееся в сосредоточенности человека на фактах и

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Политическое сознание и политическая культура — № 3

Таким образом, круг связанных с изучением политической психологии проблем достаточно широк: от механизмов вызревания у индивида психологических потребностей во власти и политике исследованию чувственных коллизий при принятии управленческих решений. Но, несмотря на то, что интерес к этим проблемам постоянно подогревался

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Политическое сознание и политическая культура — № 2

Важную роль в функционировании политической системы общества играет политико-теоретическое сознание, которая является высшим уровнем политического сознания. В ее состав входят идеи и взгляды, которые формируются на основании научных исследований политических реалий и дают возможность познавать глубинные взаимосвязи и закономерности развития

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Обоснование технологических параметров и способов производства творога — № 2

Производство творога зависит от применения оборудования и способов свертывания белков. При производстве творога 18% п нормализованном молоке должна превышать массовую долю белка на 0,2 +0,05 / о или 0,30 +0,05% в зависимости от времени года и конкретных условий производства. Для

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Политическое сознание и политическая культура — № 1

2. Тема: Политическое сознание и политическая культура 1. Обзор темы: изучается содержание структура и функции политического сознания и политической культуры, анализируются основные политические идеологии, раскрываются особенности политической культуры Украины 1. Понятие, структура и функции политического сознания. Социальные носители политического сознания.

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Обоснование технологических параметров и способов производства творога — № 1

Лекция 3. Тема: Обоснование технологических параметров и способов производства кисломолочного сыра, творожной-творожных изделий и сметаны, кисломолочных десертов. План. Влияние способов производства и оборудования на качество сыра кисломолочного. Получение Творожная — творожных изделий, удлиненного срока хранения. Анализ факторов, влияющих на качество

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Научное обоснование технологических параметров производства молочных консервов — № 3

Для сгущения молока используют процесс выпаривания-концентрирования (сгущения) молока и молочных продуктов путем удаления части воды испарением. При этом по мере удаления воды из выпарного аппарата в виде пара концентрация нелегких сухих веществ в продукте повышается. Следует отметить, что при выпаривании

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Научное обоснование технологических параметров производства молочных консервов — № 2

3. Режимные параметры зависят от конкретного вида консервов. Технологический процесс производства сгущенных консервов с сахаром состоит из следующих операций: — прием и подготовка Сырья и компонентов; — нормализация; — пастеризация; — гомогенизация; — приготовления и добавления сахарного сиропа; — сгущения;

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Контрольные задания

Контрольные задания Вариант 1 Нормализация молока Технология кефира Пороки масла и Способы их устранения Вариант 2 1. Гомогенизация молока 2. технология кумыса из коровьего молока 3. Перевести молоко из литров в килограммы: 596 л, 887 л, 1305л. Вариант 3 Стерилизация

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Свертывание молока и обработка сгустка внесения закваски свойства сгустка формирования и прессования сыра посолка сыра

Лекция Тема № 5. Свертывание молока и обработка сгустка. Внесение закваски. Свойства сгустка. Формирование и пресування_сиру. Посолка сыра. 1. Подготовка сырья к производству 2. Технологический процесс производства сыра с низкой температурой второго нагревания 1. Технологический процесс производства натуральных сичужних_сирив объединяет

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Политические ДИИ и политические решения — № 3

Таким образом, можно сказать, что страна консолидированную демократию, если все основные политические силы принимают правила демократической игры, соответствующие базовой характеристике демократии. В современном мире демократия рассматривается как наиболее адекватный и эффективный вид политического устройства. Поэтому не случайно, например, повсюду наблюдается

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Политические ДИИ и политические решения — № 2

♦ общие избирательные права граждан; ♦ возможность для граждан претендовать на занятие выборных должностей; ♦ регулярное проведение свободных, конкурентных и справедливых выборов; ♦ предоставление конституционным правом избранным должностным лицам возможности контролировать правительственные решения; ♦ отсутствие притеснений относительно политической оппозиции; ♦

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Научное обоснование технологических параметров производства молочных консервов — № 1

Лекция 7. Тема: Научное обоснование технологических параметров производства молочных консервов. Факторы, влияющие на эффективность производства сухих, сгущенных И Сгущенных с сахаром молочных консервов. План. 1. Характеристика основных физико-химических показателей молочных консервов. 2. Особенности Технологии сухих молочных продуктов. 3. Технология изготовления

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Научное обоснование технологических параметров производства молочных консервов

Самостоятельная работа 7. Тема: Научное обоснование технологических параметров производства молочных консервов. В сухих молочных продуктов относятся цельное молоко без сахара и с сахаром сухое обезжиренное молоко и масленка; сухие сливки без сахара и с сахаром сухие кисломолочные продукты; сухая смесь

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Политические ДИИ и политические решения — № 1

4. Тема: Политические действия и политические решения 1. Обзор темы: изучаются формы и типы политических действий, классификация политических решений рассматриваются исторические типы и основные концепции демократии, формы и основные черты демократии. 1. Понятие политических действий и политических решений. Типы и

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Политика и религия — № 3

Секуляризация — Процесс высвобождения различных сфер общественной жизни, государства от влияния религии и церкви. Секта — Религиозная группа, община, отделившаяся от официальной церкви или конфессии. Политизация церкви — Втягивание церкви, верующих в активную политическую борьбу. Цезаропапизм (Лат. саеизаг — цезарь,

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Политология

Политика и религия — № 2

На протяжении последующих веков между сторонниками и оппонентами Брестской унии велась и продолжается вплоть до сегодняшних дней острая полемика. Религиозное противостояние стало формой проявления других социально-экономических, этнокультурных и государственно-политических конфликтов, в результате которых в 1654 г. центральная и восточная часть

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Политология

Политика и религия — № 1

7. Тема: Политика и религия План 1. Взаимовлияние религии и политики. 2. Государственно-церковные отношения в Украине. 1. Взаимовлияние религии и политики. Существуют различные взгляды на взаемостсункы религии и политики. Разногласия основываются на трех смысловых центрах. Первая точка зрения заключается в

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Политология

Контрольные задания

Методические указания к выполнению самостоятельной контрольной работы по дисциплине «Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов» 1. Порядок получения задания для выполнения И защиты контрольной работы Цель контрольной работы заключается в углублении и проверке знаний по дисциплине «Научно-практические основы технологии

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Организация контроля качества — № 2

Иногда посетителям выдают специальные бланки, в которых указаны одно или несколько блюд и проставлены их оценки. Надорвав бланк в определенном месте (с оценкой «отлично», «хорошо» или «удовлетворительно»), посетитель оценивает качество приготовленных блюд. Обработав данные потребительской конференции, рассчитывают среднюю оценку качества

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Организация контроля качества — № 1

Лекция 6 Организация контроля качества План Экономическая зависимость работника и качество. Контроль качества продукции на предприятиях. Контроль качества, осуществляемый специальными лабораториями. 1. Экономическая зависимость работника и качество. На предприятиях ресторанного хозяйства существует целая система контроля качества продукции, в которой, кроме

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Исследование влияния способов производства особенности технологии отдельных видов сливочного масла и

Лабораторная работа № 6 Тема: Исследование влияния способов производства особенности технологии отдельных видов сливочного масла и качественные изменения в нем во время хранения. Цель работы: Изучить показатели качества масла сливочного и определить влияние отдельных факторов на устойчивость его при хранении.

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Организация контроля качества — № 3

Вещества эндогенной природы вредные для организма человека, образующихся при тепловой кулинарной обработке, особенно при жарке в ходе карбонил — аминных реакций с образованием улучшенных веществ различного химического состава, называются меланоидамы. Медико — биологические исследования последних лет показывают, что меланоиды являются

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

4. Тема: Влияние холодильной обработки на микрофлору

4. Тема: Влияние холодильной обработки на микрофлору мяса. Оценивая холод как средство консервирования мяса и мясопродуктов, следует сделать следующие выводы: Применение холода позволяет либо существенно замедлить, или полностью приостановить развитие микроорганизмов; Замораживание хотя и сопровождается отмиранием большей части микробов, но

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов

Требования к вспомогательным материалам и сырья в колбасном производстве

Тема 8. Требования к вспомогательным материалам и сырья в колбасном производстве Для приготовления колбасных изделий используют следующую сырье: мясо, субпродукты, жировую сырье, кровь, молочные продукты, яйца и продукты из яиц, мучные продукты, преимущественно крахмал, белковый стабилизатор, ингредиенты для посола (сахар,

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технология хранения, консервирования и переработки мяса

Организация контроля качества — № 2

Основные критерии качества продукции общественного питании — пищевая ценность и безопасность для человека. Пищевая ценность продукции ПРГ один из основных критерий качества пищевой ценности продукции ПРГ характеризуется количеством содержания и качества состава белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов, а также

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

3. Тема: Роль микробиальных процессов в технологии 1. Специфика

3. Тема: Роль Микробиальных процессов в технологии 1. Специфика микробиальных процессов в технологии. Изготовления некоторых мясопродуктов требует длительной выдержки сырья при небольшой плюсовой температуре (2-4 ° С), т. е. в условиях, которые хотя и замедляют, но не исключают деятельности тканевых

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов

Влияние технологических факторов и современного оборудования на эффект — № 2

Структуры агломерированного жира в замороженном десерте похожи на структуры во взбитых сливках. Отдельные жировые шарики обрабатываются таким образом, что в результате начинают образовываться полунепрерывного агломераты. На образование влияет несколько факторов. Рассматривая негативное влияние жира на замороженные десерты, можно отметить, что

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Влияние технологических факторов и современного оборудования на эффект — № 1

Лекция 4. Тема: Влияние технологических факторов и современного оборудования на эффективность производства мороженого и его качество. Анализ факторов, влияющих на взбитость мороженого. План 1. Общая схема производства мороженого. 2. Состав смеси и последовательность технологических процессов, влияние современного оборудования на качество

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Изучение технологических схем изготовления полуфабрикатов из мяса птицы

ЛПУ 6. Изучение технологических схем изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Тема работы: Изучение технологических схем изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Цель работы: изучить технологических схем изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Большинство технологических операций при выработке натуральных, маринованных, рубленых полуфабрикатов и

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения, консервирования и переработки мяса

Изучение факторов влияющих на качество мороженого

Лабораторная работа № 3 Тема: Изучение факторов, влияющих на качество мороженого. Цель Работы: Изучить влияние факторов таких как состав смеси на качество мороженого. Задание № 1. Изучить влияние массовой доли Жира в смеси для мороженого на его качество. Задача №

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Организация контроля качества — № 1

Лабораторно — практическая работа № 6 Тема: Организация контроля качества. Цель: Изучение организации контроля качества и изучения основных критериев качества продукции ресторанного хозяйства. Задание 1 ознакомления с вопросами безопасности пищевой продукции в постановлении Европейского парламента и Совета ЕС. Безопасность пищевой

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Правила выбора вариантов заданий В процессе выполнения индивидуального

Правила выбора вариантов заданий В процессе выполнения индивидуального контрольного задания следует дать ответ на три вопроса из разных разделов курса, их выкладывают на учредительном занятиях. Номера контрольных заданий соответствуют последним двум цифрам зачетной книжки. Индивидуальное контрольное задание выполняется на основе

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов

Ознакомление с принципами современных мижнардних систем обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

Лабораторно — практическая работа № 3 Тема: Знакомство с принципами современных мижнардних систем обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Цель работы: Ознакомиться с принципами современных мижнардних систем обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Теоретические сведения. Концепция анализа рисков критических контрольных

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Тема 7. Роль супов в питании, характеристика

Тема 7. Роль супов в питании, характеристика пищевой и биологической ценности, классификация по совокупным признакам, пути формирования ассортимента. План: 1. Роль супов в питании, характеристика пищевой и биологической ценности. 2. Классификация по совокупным признакам, пути формирования ассортимента. 1. Роль Супов

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства

Методы и показатели оценки качества продукции — № 2

3.Споживчи свойства продукции. Установлено номенклатуру основных групп показателей качества продукции по свойствам, которые они характеризуют: показатели назначения, надежности, технологичности, транспортабельности, безопасности, стандартизации и унификации, эстетические, эргономические, патентно-нравы, экологические, использования сырья, материалов, топлива, энергии и трудовых ресурсов. Показатели назначения характеризуют свойства

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Методы и показатели оценки качества продукции — № 1

Лекция 5 Методы и показатели оценки качества продукции План Показатели оценки качества продукции. Методы оценки качества продукции Потребительские свойства продукции 1. Показатели оценки качества продукции. Показатель качества — это количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции относительно определенных условий создания

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Государственное регулирование належнои качества и безопасности пищевых продуктов — № 3

Есть установленным факт, что енцифалопотия у крупного рогатого скота — это следствие кормления животных генно-модифицированными кормами (добавлением к кормам белка, изготовленного из костей забитого скота). На первых порах такая обогащенная белком жвачных кормление давала хорошие результаты: скот быстро набирала в

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Государственное регулирование належнои качества и безопасности пищевых продуктов — № 2

Обязательная сертификация пищевых продуктов, продовольственного сырья и сопутствующих материалов осуществляется при их наличии в Государственном реестре, а для впервые разработанных или впервые ввозимых — при наличии заключения государственной санитарно-гигиенической экспертизы на эти продукты, сырье и материалы. Государственный контроль и надзор

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Государственное регулирование належнои качества и безопасности пищевых продуктов — № 1

Тема 1. Государственное регулирование надлежащего качества и безопасности пищевых продуктов. 1. Государственное регулирование качества и безопасности пищевых продуктов. Государственное регулирование надлежащего качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется с целью обеспечения гарантий: · Безопасности жизни и здоровья человека

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Анализ точности технологического процесса

Лабораторная работа № 2 Анализ точности технологического процесса Статистическое регулирование технологического процесса предполагает проведение предварительного анализа точности и стабильности. Стабильность можно оценить путем построения и анализа гистограмм и контрольных карт. Для оценки точности технологического процесса (при нормальном распределении показателя качества)

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

Лекция 5. Тема: Теоретическое обоснование технологических… — № 2

Общая технологическая схема производства плавленых сыров Адыгейский сыр (РСТ УССР 1948-79). его основные физико-химические показатели: содержание жира, в сухом веществе -45%, влаги — не более 60, поваренной соли — до 2% • Сыр имеет корку со следами от корзины или

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Лекция 5. Тема: Теоретическое обоснование технологических… — № 1

Лекция 5. Тема: Теоретическое обоснование технологических параметров изготовления мягких и плавленых сыров. План. 1. Влияние термокислотнои коагуляции на качество мягких сыров, синерезис сыворотки. 2. Сущность использования жира и сухих веществ. 3. Характеристика технологии Адегейського сыра. 4. Изучение влияния технологических факторов

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов

Изучение государственного регулирования належнои качества и безопасности пищевых продуктов

Лабораторно — практическая работа № 1 Тема: Изучение государственного регулирования надлежащего качества и безопасности пищевых продуктов. Цель работы: изучить законы регулирования надлежащего качества и безопасности пищевых продуктов; Задание 1: ознакомление с правовой основой контроля качества пищевой продукции Можно назвать историческим

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Управление качеством продукции ресторанного хозяйства

Анализ производства сыра кисломолочного

Самостоятельная работа 3. Тема: Анализ производства сыра кисломолочного, полученного разными способами Творог — белковый кисломолочный продукт, который производят сквашивания молока чистыми культурами молочнокислых бактерий с применением или без применения хлористого кальция, сычужного фермента или пепсина и с Удалением части сыворотки.

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов
Перечень предметов
  1. Бухучет в ресторанном хозяйстве
  2. Введение в специальность 4к.2с
  3. Высшая математика 3к.1с
  4. Делопроизводство
  5. Информационные технологии в области
  6. Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі
  7. История украинской культуры
  8. Математические модели в расчетах на эвм
  9. Методы контроля пищевых производств
  10. Микробиология молока и молочных продуктов 3к.1с
  11. Микропроцессорные системы управления технологическими процессами
  12. Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов
  13. Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов
  14. Общая технология пищевых производств 4к.2с
  15. Общие технологии пищевых производств
  16. Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства
  17. Основы научных исследований и техничнои творчества
  18. Основы охраны труда
  19. Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса
  20. Основы физиологии и гигиены питания 3к.1с
  21. Пищевые и диетические добавки
  22. Политология
  23. Получения доброкачественного молока 3к.1с
  24. Прикладная механика
  25. Прикладная механика 4к.2с
  26. Теоретические основы технологии пищевых производств
  27. Технологический семинар
  28. Технологическое оборудование для молочной промышленности
  29. Технологическое оборудование для мьяснои промышленности
  30. Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства
  31. Технология хранения консервирования и переработки молока
  32. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
  33. Технохимическому контроль
  34. Управление качеством продукции ресторанного хозяйства
  35. Физика
  36. Физическое воспитание 3к.1с
Возможно Вы искали: