Лабораторно-практическое занятие № 4 Тема: Изучение организации обслуживания иностранных туристов. Цель: Изучить организацию обслуживания иностранных туристов Методические указания. Принимая иностранных гостей, работники предприятия общественного питания обязаны уделить максимальное внимание к обслуживаемых с учетом их национальных традиций, особенностей и режима питания.…

Индийская Общей кухни для страны не существует. Многие индийцев — строгие вегетарианцы, которые полностью исключают из рациона питания продукты животного происхождения, даже рыбу и яйца. Основными продуктами питания для них являются: рис, зерновые каши, йогурт, овощи, масло. Разнообразия индийской кухне…