Методические указания. МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ Сумской национальный аграрный университет Кафедра технологии мяса и мясных продуктов Пищевые добавки в производстве продуктов Методические указания К выполнению самостоятельной работы Суммы 2009 МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ Сумской национальный аграрный университет Кафедра технологии мяса…