bannerka.ua
Blog Archives

Изучение технологии первичной переработки птицы сухопутной и водоплавающей; кроликов. Перед

Изучение технологии первичной переработки птицы сухопутной и водоплавающей; кроликов. Перед забоем птицы обеспечивают голодную выдержку в течение 6-8 часов. со свободным доступом к воде. При отсутствии водопоя ухудшаются переваривания остатков корма и освобождение пищеварительного тракта от его содержания, уменьшается масса

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технология хранения, консервирования и переработки мяса

Изучение основ технологии первичной переработки убойных

Изучение основ технологии первичной переработки убойных животных: технологической схемы убоя и разделки туш свиней различными методами: для снятия шкуры; снятия крупона и в шкуре. Переработку свиней осуществляют тремя способами: со снятием шкуры, без снятия шкуры и снятием крупона (шкура, снята

See more ›

Tagged with: , , ,
Posted in Технология хранения, консервирования и переработки мяса

Изучение основ технологии первичной переработки убойных животных: технологической

Изучение основ технологии первичной переработки убойных животных: технологической схемы убоя и разделки туш КРС. Животных, доставленных различными видами транспорта на мясоперерабатывающее предприятие, после выгрузки размещают на площадках или в отрядах-секциях, находящихся у входа в скотобаза. Здесь них подвергают предварительному ветеринарному

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Технология хранения, консервирования и переработки мяса
Перечень предметов
  1. Бухучет в ресторанном хозяйстве
  2. Введение в специальность 4к.2с
  3. Высшая математика 3к.1с
  4. Делопроизводство
  5. Информационные технологии в области
  6. Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі
  7. История украинской культуры
  8. Математические модели в расчетах на эвм
  9. Методы контроля пищевых производств
  10. Микробиология молока и молочных продуктов 3к.1с
  11. Микропроцессорные системы управления технологическими процессами
  12. Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов
  13. Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов
  14. Общая технология пищевых производств 4к.2с
  15. Общие технологии пищевых производств
  16. Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства
  17. Основы научных исследований и техничнои творчества
  18. Основы охраны труда
  19. Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса
  20. Основы физиологии и гигиены питания 3к.1с
  21. Пищевые и диетические добавки
  22. Политология
  23. Получения доброкачественного молока 3к.1с
  24. Прикладная механика
  25. Прикладная механика 4к.2с
  26. Теоретические основы технологии пищевых производств
  27. Технологический семинар
  28. Технологическое оборудование для молочной промышленности
  29. Технологическое оборудование для мьяснои промышленности
  30. Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства
  31. Технология хранения консервирования и переработки молока
  32. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
  33. Технохимическому контроль
  34. Управление качеством продукции ресторанного хозяйства
  35. Физика
  36. Физическое воспитание 3к.1с
Возможно Вы искали: