bannerka.ua
Blog Archives

Построение и анализ контрольных карт по количественному признаку — № 4

3. Сохранить файл книги на жестком диске в своей папке. 4. Распечатать результаты и формулы, по которым они получены. Рис.27. Таблица результатов тестирования R — карты. Таблица 18. № выборки Х1 Х2 Х3 Х4 Х5 1 47 44 32 35

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

Построение и анализ контрольных карт по количественному признаку — № 3

Для того, чтобы отобразить контрольные карты со строками предупреждения, обращаемся снова вкладку Диаграммы диалогового окна X-bar / R Показатель качества и нажимаем кнопкуX (MA) & R / S. Получаем контрольные карты, показанные на Рис.24. На Рисунке 24 пунктирными линиями изображены

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

Знакомство с программируемыми контроллерами ремиконт и ЛОМИКОНТ

Тема 2. Знакомство с программируемыми контроллерами Ремиконт и ЛОМИКОНТ 1. Обзор темы Ремиконт Р-130 предназначен для автоматического регулирования и логико-программного управления технологическими процессами. Он может использоваться в электротермической, энергетической, металлургической, химической, нефте — и газоперерабатывающей, стеклянной, пищевой, цементной и других

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Микропроцессорные системы управления технологическими процессами

Решением ситуационных задач и синтез технических решений в научных исследованиях — № 2

6 7 8 По горизонтали: 1. Информация, не подлежащая разглашению. 2. Метод сбора информации, в основе которого заложены научно организованный опыт. 3. Изображения определенных показателей с помощью линий на плоскости. 4. Информация, возникает непосредственно на предприятии и характеризует его деятельность.

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основы научных исследований и техничнои творчества

Решением ситуационных задач и синтез технических решений в научных исследованиях — № 1

МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ СУМСКОЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ОСНОВЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ТЕХНИЧЕСКОГО ТВОРЧЕСТВА Методические указания К практическим занятиям на тему: Решение ситуационных задач и синтез технических решений в научных исследованиях СУМЫ 2010 МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ СУМСКОЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основы научных исследований и техничнои творчества

Правила выбора вариантов и правила выполнения

Правила выбора вариантов заданий для самостоятельной работы и правила выполнения В процессе выполнения индивидуального контрольного задания следует дать ответ на три вопроса с Различных разделов курса, которые преподают на учредительном занятиях. Номера контрольных заданий соответствуют последним двум цифрам зачетной книжки.

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов

Основное технологическое оборудование для первиннои переработки скота — № 3

Моечная машина для мытья и механической зачистки туш свиней перед шпаренням и удалением влаги 3 поверхности перед обжигом К7-ФМД Состоит из двух сварных каркасов с тремя горизонтальными барабанами внутри правого каркаса с резиновыми билами. Частота вращения барабанов, с — 2,5;

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологическое оборудование для мьяснои промышленности

Основное технологическое оборудование для первиннои переработки скота — № 4

АО 2-22-4 1,5 1850 58 Установки для снятия шкур с туш свиней: 58.1 А) установки периодического действия 3 Использование фрикционной лебедки, с использованием тельфера или слсктротали Скорость движения троса не более 12 м / мин. Угол отрыва кожи 0 °

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологическое оборудование для мьяснои промышленности

Основное технологическое оборудование для первиннои переработки скота — № 2

29 Щетка для промывки туш при зачистке — Представляет собой щетинной или капроновый набор, прикрепленный к вогнутой пластинки, соединенной со шлангом, подающий воду. Вода попадает на тушу со стороны ворса щетки З0 Щит от разбрызгивания при мокром зачистке туш Устанавливают

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологическое оборудование для мьяснои промышленности

Список вопросов к экзамену

СПИСОК ВОПРОСОВ К ЭКЗАМЕНУ С ДИСЦИПНИНЫ ТПРГ 1. Современные тенденции развития индустрии ресторанного хозяйства в Украине и за рубежом. 2. Характеристика производственного и технологического процессов предприятий ресторанного хозяйства. 3. Классификация продукции ПРГ 4.Засобы и приемы тепловой обработки продуктов 5.Технологични принципы

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства

Прием предварительное рассмотрение и регистрация служебных документов

Тема: Прием, предварительное рассмотрение и регистрация Служебных документов Цель занятия: закрепить у студентов знания полученные на лекции и проверить качество полученных знаний по следующим вопросам: 1.Приймання, предварительное рассмотрение служебных документов 2.Реестрация служебных документов. 3.Формы для регистрации документов и порядок их

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Делопроизводство

Организация работы бара — № 3

Процесс дистилляции (перегонки)Был известен алхимикам и аптекарям. Французские ремесленники сделали в 1641 г. большой куб, поставили на него колонну, налили в куб сухое виноградное вино и, нагревая его, перегоняли. Пары улавливали, охлаждали, превращая в жидкость, в которой содержалось спирта уже

Tagged with: , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Построение и анализ контрольных карт по количественному признаку — № 2

Атрибуты — Позволяет построить и проанализировать контрольные карты по альтернативному признаку, такие как: С-карта, модуль С-Chart For Attributes; U-карта, модуль U-Chart For Attributes; Np — карта, модуль Np-Chart For Attributes; P — карта, модуль P-Chart For Attributes. В реальном времени

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

Основное технологическое оборудование для первиннои переработки скота — № 1

Таблица 2 Основное технологическое оборудование для первичной переработки скота № Наименование оборудования Марка Краткая техническая характеристика Производительность (емкость, грузоподъемность Габаритные размеры, мм Мощность электро-двигателя. кВт Вес, кг 1 2 3 4 5 6 7 8 Крупный рогатый скот 1 Бокс

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологическое оборудование для мьяснои промышленности

Ознакомление с нормативной документацией регламентирующей качество консервов отбор проб для изучения качества консервных изделий методика отбора проб

ЛПУ 4. Знакомство с нормативной Документацией, регламентирующей качество консервов, отбор проб для изучения качества консервных изделий. Методика отбора проб. Цель работы, типовые задачи, ситуационные задачи, справочный материал, вопросы для закрепления и самоконтроля (см. в сборнике лабораторно-практических работ по дисциплине технохимическому

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохимическому контроль

Расчеты субпродуктов жирового и кишечного цехов мясожирового производства

ЛПУ 7 Тема: Расчеты субпродуктов, жирового и кишечного цехов мясожирового производства. Цель Работы: ознакомиться с методикой розрахунківсубпродуктового, жирового и кишечного цехивмясожирового производства. Количество сырья (необработанные субпродукты) и готовой продукции (обработанные субпродукты и вторые продукты) рассчитывают с помощью формул, исходя из

Tagged with: , , , , ,
Posted in Технологический семинар

Организация работы бара — № 2

Лимонный коктейль (сауэр) — в охлажденном виде относится к группе коктейлей лонг Дринкс и представляет собой кисловатый, терпкий прохолоджений напиток хорошо утоляет жажду. В его состав входит лимонный сок, спиртоводочный изделия, сахарный сироп, газированная вода и кислые фрукты. В соответствии

Tagged with: , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Построение и анализ контрольных карт по количественному признаку — № 1

Лабораторная работа № 6 (4 часа) Построение и анализ контрольных карт по количественному признаку Методические указания Легко строятся контрольные карты в системе STATISTICA. Пример 1. При анализе технологического процесса в течение 25 часов каждый час отбиралось по пять проб, анализировались

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

Правила выбора вариантов заданий для самостийнои работы и рекомендации по их выполнению

0 ЗАДАНИЕ для самостоятельной работы по дисциплине Технологический семинар. Номера вопросов, которые необходимо описать в самостоятельной работе, устанавливают по приведенной ниже таблице и соответственно до номера зачетной книжки. Например, номер зачетной книжки 92713. Для определения номеров вопросов нужно по вертикали

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

Оборудование для соления

Лекция 1. Оборудование для соления План 1. Оборудование для посола шкур. 2. Оборудование для посола мяса. Конспект лекции 1. В мясной промышленности посол используют при обработке кож, производстве колбасных, кулинарных, копченых, соленых и консервированных продуктов. Для посола шкур используется оборудование:

Tagged with: , , , , ,
Posted in Технологическое оборудование для мьяснои промышленности

Организация работы бара — № 1

Лекция 6 Организация работы бара Оглавление 1. Организация работы бара. 2. Оборудование и полуфабрикаты, используемые для изготовления коктейлей. 3. Способы приготовления коктейлей. 1. Организация работы бара. Бар — Специализированное предприятие для быстрого обслуживания посетителей за барной стойкой наряду с обслуживанием

Tagged with: , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Организация обслуживания иностранных туристов

Лекция 7 Организация обслуживания иностранных туристов Оглавление 1. Особенности обслуживания зарубежных туристов. 2. Виды зарубежного туризма. 1. Особенности обслуживания зарубежных туристов. Особенности питания народа зависят от его исторического и экономического развития, географического положения страны, обычаев вероисповедания. Понятно, что в меню

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Диаграммы рассеяния

Лабораторная работа № 4. Диаграммы рассеяния Методические указания Диаграмма рассеяния (разброса) показывает взаимосвязь между двумя видами связанных данных и подтверждает их зависимость. Такими двумя видами данных могут быть характеристика качества и фактор, влияющий на нее, два разных характеристики качества, два

Tagged with: , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

Ключевые аспекты аграрной политики в УКРАИНЕ

ТЕМА 3. Ключевые аспекты аграрной политики в Украине (2 часа) 3.1. Реформирование отношений собственности на селе 3.2. Особенности создания и функционирования предпринимательских структур аграрного сектора 1. Конспект лекций 3.1. Реформирование отношений собственности на селе Переход аграрного сектора Украины к рыночным

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса

Ознакомление с подачей сладких блюд мучных кулинарных и кондитерских изделий ознакомления — № 2

Молочные коктейли реализуют в кафе, барах. Сбивают мороженое и молоко в электромиксере до образования пены. Можно взбивать молоко или сливки с фруктовым или ягодным сиропом. Взбитую смесь переливают в высокий фужер или бокал, конический стакан, подают дело правой рукой холодным

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Ознакомление с подачей сладких блюд мучных кулинарных и кондитерских изделий ознакомления — № 1

Лабораторно — практическое занятие № 2 Тема: Ознакомление с подачей сладких блюд, мучных кулинарных и кондитерских изделий. Ознакомление с подачей ликероводочных изделий, вин и безалкогольных напитков, холодных и горячих напитков. Цель: Ознакомиться с подачей сладких блюд, мучных кулинарных и кондитерских

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Графики

Лабораторная работа № 3. Графики Методические указания Существует семь традиционных методов (инструментов) статистического управления качеством: графики, контрольные листки, причинно-следственные диаграммы, диаграммы рассеяния (разброса), гистограммы, диаграммы Парето, контрольные карты. Графики дают возможность оценить состояние процесса на данный момент, а также спрогнозировать

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

. Тема 5. Роль соусов в питании, характеристика пищевой

. Тема 5. Роль соусов в питании, характеристика пищевой и биологической Ценности, классификация по совокупным признакам, пути формирования асортиментеТу, назначения План: 1. Роль соусов в питании, характеристика пищевой и биологической Ценности. 2. Классификация соусов по совокупным признакам, пути формирования асортиментеТу,

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства

Гистограммы — № 2

8. Вводим номера интервалов. Для этого в ячейку D9 вводим заголовок столбца №. Начиная с ячейки D10 вводим номериинтервалив от 1 примерно до 25. 9. Рассчитываем границы и середины интервалов. В ячейке Е10 рассчитываем нижнюю границу первого интервала по формуле

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

Тема 8: Управление технологическими процессами

Тема 8 : Управление технологическими Процессами и качеством супов на основании анализа Рисков и контрольных точек технологических процессов их производства План: 1. Управления Технологическими процессами и качеством супов на основании анализа Рисков и контрольных точек технологических процессов их производства. Аппаратурное

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства

Гистограммы — № 1

Лабораторная работа № 5. Гистограммы Методические указания Гистограмма — это серия колонок одинаковой ширины, но разной высоты, показывает рассеяния и распределение данных. Ширина колонки — это интервал в диапазоне наблюдений, высота — количество данных, приходится на тот или иной интервал,

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

Тема 7. Роль супов в питании, характеристика

Тема 7. Роль супов в питании, характеристика пищевой и биологической ценности, классификация по совокупным признакам, пути формирования ассортимента. План: 1. Роль супов в питании, характеристика пищевой и биологической ценности. 2. Классификация по совокупным признакам, пути формирования ассортимента. 1. Роль Супов

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства

Изучение оценки качества мороженого — № 3

Обычно с целью снижения риска чрезмерного кристаллизации лактозы ее содержание в мороженом ограничивают таким образом: содержание СЗМЗ в смесях не должно превышать 10% в смеси с содержанием сухих веществ 36%, и 10,5 … 11,5% — в смеси с содержанием сухих

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Изучение оценки качества мороженого — № 2

Увеличение количества жира положительно влияет на структуру и консистенцию мороженого, при этом расстояние между жировыми шариками уменьшается, что, в свою очередь, способствует получению продукта с меньшими кристаллами льда. Так, повышение содержания жира с 10 до 16% почти вдвое уменьшает размеры

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Изучение оценки качества мороженого — № 1

Лабораторная работа № 3 Тема: Изучение оценки качества мороженого Цель работы: изучение оценки качества мороженого. Задание № 1. Подготовка к изготовлению мороженого. Задача № 2. Изготовление сливочного мороженого. Задача № 3. Определение оценки качества мороженого, изготовили на занятиях. Установки, приборы,

Tagged with: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Изучение требований к качеству молока в сыродельных области

Лабораторная работа № 4 Тема: Изучение требований к качеству молока в сыродельных области Цель работы: определить физико-химические и микробиологические показатели молока согласно действующей нормативно-технической документацией Молоко для сыроделия. Требования при заготовке . Задание 1. Изучить требования к качеству молока, идет

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Биологическая и энергетическая ценность сыров общая технологическая схема производства натуральных сычужных сыров — № 4

В течение всего периода созревания сыры периодически — через каждые (10 ± 5) суток в зависимости от состояния и условий созревания — переворачивают с целью предотвращения подогрева корки и равномерной осанки головок. Вызревания сыра в полимерных пленках. При этом способе

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Геополитическое положение и внешнеполитическая деятельность снижаются

9. Тема: Геополитическое положение и внешнеполитическая деятельность Украины. 1. Цель работы: определить понятие «геополитическое положение», «внешняя политика», охарактеризовать виды международных отношений, определить место Украины на международной арене, приоритетные направления внешнеполитической деятельности Украины. Студент должен знать: особенности геополитического положения Украины, принципы

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

Биологическая и энергетическая ценность сыров общая технологическая схема производства натуральных сычужных сыров — № 3

Установлено, что температура пастеризации влияет на лротеолитичний процесс в сыре в период его созревания: с повышением температуры изменяется содержание фракций электрофоретической подвижности, что снижает твердость и вязкость сырной массы. Исследования, проведенные в производственных условиях, показали возможность повышения температуры пастеризации до

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Биологическая и энергетическая ценность сыров общая технологическая схема производства натуральных сычужных сыров — № 2

Не подлежит переработке на сыр молоко не соответствует упомянутым требованиям, полученное в хозяйствах, неблагополучных по бруцеллезу, туберкулезу, ящуру, листериоза, сальмонеллеза, а также от коров в первые 7 (молозиво) и последние 10 дней лактации (стародийне). Не применяется молоко содержит более 500

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Биологическая и энергетическая ценность сыров общая технологическая схема производства натуральных сычужных сыров — № 1

Самостоятельная работа № 4 Тема. Биологическая и энергетическая ценность сыров. Общая технологическая схема производства натуральных сычужных сыров Сыр — высокопитательный продукт, полученный из молока путем ферментативной, кислотной или смешанной коагуляции белков, выделения сырной массы с последующей обработкой и созреванием. Сыр

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Варианты контрольных заданий — № 1

ТЕМА 1. ПОЛИТОЛОГИЯ КАК НАУКА ПЛАН 1. Политика как социальное явление 2. Предмет, категории, Законы и методы политологии 3. Функции политологии и ее связь с другими науками ЛИТЕРАТУРА Агафонов Ю. А. Основы политологии: Учеб. пособие. — Ростов н / /

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Политология

ВНТП — апк-260друга часть — № 12

1 5.8 Верстак электричество 1 2 2 2 1 1 2 5.9 Таль электрическая — 1 1 1 1 1 1 6 участках технического обслуживания электропогрузчиков. 6.1 Стеллаж действие аккумуляторных батарей 1 1 1 1 1 1 1 6.2 Кран

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

ВНТП — апк-260друга часть — № 7

18.16 Для ограничения ослиплювальнои действия светильников общего освещения в производственных и вспомогательных помещениях / независимо от принятой системы освещения / при проектировании необходимо учитывать показатель ослепления и коэффициент пульсации в соответствии с гл. 4 СНиП ИИ-4-79 Естественное и искусственное освещение.

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

ВНТП — апк-260друга часть — № 2

- — — — 0,36 Вымя — — — — 0,20 Итого: 2,18 1,47 1,48 1,46 5,64 9 Содержимое желудка / канига / 14,50 0,8 0,8 0,8 13,40 10 Потери при предубойного содержания скота / навоз / 5,40 3,50 3,5

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

ВНТП — апк-260друга часть — № 10

18 28 Стеллаж 1,2 3,6 0,75 2.8 Мука панировочные Льняные мешки 25 30 То же 1,5 3,2 1,0 2.9 Сливки Сухие Бумажные мешки 18 30 Стеллаж 1,2 3,6 1,30 2.10 Специи / корица, мускатный орех, кардамон, черный и красный перец

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

Анализ технологического процесса — № 1

Лабораторная Работа № 7 Анализ технологического процесса Методические указания При управлении технологическими процессами с использованием контрольных карт, прежде изготавливают контрольные карты на основании предварительных данных. Затем проводят их анализ, классифицируют данные, изучают их и строят гипотезы. Таким образом, выясняют, является

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплина Технология… — № 4

Крусь Г. Н. Технология сыра достойной молочных продуктов / Г. Н. Крусь, И. М. Кулешова, Н. И. Дунченко. — М.: Колос, 1992. — 320 с. 17. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. В трех томах. Т. С. Сыры (Кузнецов

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

ВНТП — апк-260друга часть — № 9

Специи / корица, мускатный орех, кардамон, черный и красный перец / 3 30 11 Колбасная оболочка искусственная 3 30 12 Коптильная жидкость 2 45 13 Чеснок свежий 3 15 14 Лук сухая 3 30 15 Яйца 1 15 16 Паста

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

Анализ технологического процесса — № 3

2. На двух станках-автоматах делалась обработка пакетов резанием. Предвидя проводить статистическое регулирование данного технологического процесса с использованием контрольной карты Для проверки длины пакетов, получили данные, представленные в табл.20. Таблица 20. № выборки Станок X1 X2 X3 X4 № выборки Станок

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

Варианты контрольных заданий — № 2

Политология. Пособие в 2-х кн. под ред. А. Колодий. — К., 2000. Политология наука о политике. Под общ. ред. В. Г. Кремень, М. И. Горлач, К. — Харьков, 2002. Холод В. Политология. Уч. пособие. — Сумы, 2003. Шляхтун П. П.

Tagged with: , , , , ,
Posted in Политология

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплина Технология… — № 3

2/2 2.10 Тема 7: Изучение технологии производства мягких сычужных сыров. 1. Определить основные физико-химические показатели исходного сырья и его сыро пригодность. 2. Осуществить технологический процесс производства сыра любительского с последовательным фиксированием параметров технологических процессов. 3. Определить органолептические и физико-химические показатели

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Лекция 1. Характеристика функционально-технологических… — № 2

Количественное содержание съедобного мяса у рыб разных видов обусловлен особенностями их анатомического строения (массой головы, внутренних органов, плавников) и колеблется в пределах 40 … 65%. Мясо большинства видов рыб потребляют с кожей, масса которой составляет 2,5 … 3% (хек серебристый,

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства

Анализ технологического процесса — № 2

Рис.29. Контрольные — таR — карты, полученные Без учета изменения сырьевой базы. Проанализируем контрольную карту. Очевидно, что 6 из 25 средних значений показателя качества выходят за границу регулирования, откуда следует, что процесс нестабилен, в то время как контрольная карта R

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі

ВНТП — апк-260друга часть — № 8

4000 6 6 1 1 19.2 Продолжительность хранения консервированных шкур мелкого рогатого скота на складе до отгрузки принимать по таблице 51. Таблица 51. Мощность цеха, единиц за смену Мощность цеха по обработке шкур по виду Меховая овчина Шубная овчина Кожаная

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

ВНТП — апк-260друга часть — № 6

2.3 Цех обработки субпродуктов 13 — 19 6 6 2.4 Трихинелоскопична 18 3 2 2.5 Помещение для сбора, измельчения технического сырья 13 — 19 3 3 2.6 Сбор и предшествующего канигы 13 — 19 Приток из соседних помещений 3 2.7

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

Лекция 1. Характеристика функционально-технологических… — № 1

Лекция 1. Характеристика функционально-технологических свойств исходного сиРовинь (Гидробионтов) как объекта переработки на предприятиях питания. План: 1. Кулинарная продукция из рыбы. Требования к качеству. 2. Особенности морфологического строения и химического состава продуктов моря. 1.Кулинарна продукция из рыбы. Требования к качеству. Рыба

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства

ВНТП — апк-260друга часть — № 5

В отдельных случаях, при достаточной мощности очистных сооружений производственных стоков, возможно перекачки на них накопленного дождевого стока. 15.11 Избыточный ил от сооружений биологической очистки после его стабилизации может быть использован как минудобрение. На территории предприятий мясной промышленности разрешается строительство накопителей

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

ВНТП — апк-260друга часть — № 4

Горячая вода температурой 65 ° С 2,78 2,51 2,46 2,4 2,22 2,19 1.2 Холодная вода 1,10 0,90 0,89 0,70 0,68 0,66 2 Мойка оборудования 2.1 Горячая вода температурой 65 ° С 1,30 1,12 1,0 0,82 0,70 0,61 2.2 Холодная вода

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

ВНТП — апк-260друга часть — № 3

14.13 При отсутствии гарантированного по расходам водоснабжения / в часы пик и при пожаре / предусматривать резервуары для хранения воды. Количество резервуаров должна быть не менее двух. Установка одного резервуара разрешается при отсутствии потребностей в противопожарном и аварийном запасах воды.

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

ВНТП — апк-260друга часть — № 1

13 НОРМЫ ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ 13.1 Нормы выхода продукции при первичной переработке скота принимать по таблице 25. Таблица 25 Наименование Выход в% к живой массы скота Крупный рогатый скот Свиньи Со снятием крупона Свиньи В шкуре Свиньи Без шкуры Мелкий рогатый

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

ВНТП — апк-260друга часть — № 14

1 19 Центрифуга лабораторная 1 20 Микроскоп 1 21 РН-метр-милливольтметр 1 22 Табурет лабораторный 2 23 Рефрактометр дисперсионный универсальный 1 24 Шкаф для хранения приборов и посуды 1 25 Шкаф вытяжной химическая 1 26 Приборы радиологический 1 Примечание. Площадь лаборатории

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

АННОТАЦИЯ 1. Полное название дисциплины — Технологическое

АННОТАЦИЯ 1. Полное название дисциплины — Технологическое оборудование для молочной промышленности. 2. Автор (лектор) — ст. выкл. Рожевський Ю. П. 3. Количество часов — (общая 216 ч., ЛК 32, ЛПУ 66, СР 118) 4. Вид итогового контроля: тестовый, зачет, экзамен.

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологическое оборудование для молочной промышленности

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплина Технология… — № 2

43-65 За самостоятельную работу: — — — — — 10-20 По промежуточную аттестацию: — — — — — 7-15 Вместе за семестр: 7 14/14 60/12 34/244 108/270 60-100 Раздел 3 — Содержание дисциплины 3.1. Лекции № п / п Название

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

ВНТП — апк-260друга часть — № 13

4 7.4.2 Шкаф для хранения приборов 1 1 2 2 1 2 2 8 Прачечная Прием и сортировка белья, дезинфекционная участок, прачечная, сушильно-гладильная участок, участок починки, хранения и выдачи белья, кг / смену обрабатываемой белья 100 300 400 600 150

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

ВНТП — апк-260друга часть — № 11

3,4 2,0 4 Спецодежда, обувь и средства индивидуальной защиты 4.1 Средства индивидуальной защиты / шлемы, каски, пояса, фартуки металлические и т. п. / Ящики дощатые 8 50 Штабель 1,1 3,3 1,0 4.2 Спецодежда / халаты / Упаковка бумажная 10шт. 48

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологический семинар

Рабочая учебная программа дисциплины Основы охраны… — № 2

3. Меры, обеспечивающие безопасность труда. 4. Требования безопасности к оборудованию и технологических процессов. 5. Технические средства обеспечения безопасности. 6. Понятие электробезопасность. 7. Особенности действия электрического тока на организм человека. 8. Опасность поражения человека электрическим током. 9. Основные средства защиты от

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основы охраны труда

Аграрная политика в УКРАИНЕ — № 2

В апреле 2001 г. был издан специальный приказ Министерства аграрной политики, Украинской академии аграрных наук и Национального аграрного университета О становлении и развитие сети сельскохозяйственных совещательных служб в Украине. Программой развития аграрной совещательной службы предполагается решение целого ряда вопросов, которые

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Политология

Рабочая учебная программа дисциплины Основы охраны… — № 1

РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА Дисциплина Основы охраны труда Область знаний 0517 Пищевая промышленность и переработка сельскохозяйственной продукции Направление подготовки 6.051701 Пищевые технологии и инженерия Технология хранения, консервирования и переработки молока Технология хранения, консервирования и переработки мяса Образовательно-квалификационный уровень Бакалавр Количество кредитов

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основы охраны труда

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплина Технология… — № 1

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплина Технология хранения, консервирования и переработки молока Область знаний: 0517 Пищевая промышленность и переработка сельскохозяйственной продукции Направление подготовки 6.051701 Пищевые технологии и инженерия Образовательно-квалификационный уровень Бакалавр Количество кредитов согласно ECTS 10,5 Количество модулей 2 Кафедра Технологии молока и

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока

Аграрная политика в УКРАИНЕ — № 1

6. Тема: Аграрная политика в Украине 1. Обзор темы: пути совершенствования экономических отношений на селе. Изменение форм и методов хозяйствования. Социальное развитие украинского села. Экологические проблемы развития агропромышленного комплекса. 1. Проблемы реализации аграрной политики. Концепция перехода к рынку в аграрном

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Политология

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Специальность для студентов… — № 1

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Специальность для студентов всех специальностей Дисциплина политология Количество кредитов согласно ECTS 3 Количество модулей: 3 Кафедра ДПД и украиноведения Факультет для всех факультетов Распределение учебной нагрузки Количество часов — 108 час., ЛК — 18, ЛПУ — 18, СРС

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Политология

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Специальность для студентов… — № 3

8/9/9 2.6. Тема 6. Аграрная политика в Украине Проблемы реализации аграрной политики. Концепция перехода к рынку в аграрном секторе. Законодательное обеспечение современной аграрной реформы. 8/9/9 3. Модуль 3. Духовные основы политики и глобальные проблемы современности. 20/34/34 4-6 3.7 Тема 7

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Политология

Рабочая учебная программа дисциплины Основы охраны… — № 3

4. Учет и отчетность за несчастные случаи. 5. Документы расследования и учета несчастных случаев. 3 Тестирование 1-2 1.5 Тема 5: Методика исследования микроклимата производственных помещений План: 1. Влияние параметров микроклимата на организм человека. 2. Методики исследования параметров микроклимата. 3. Работа

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основы охраны труда

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Специальность для студентов… — № 2

И их элементов Количество Часов Дф / ЗФ Вид текущего контроля Дф / ЗФ Сумма баллов Дф / ЗФ 1 Модуль И: Теоретико-методологические основы политики и основные вехи истории политической мысли 4/4/4 10-15 1.1 Тема 1 Предмет политологической науки и

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Политология

АННОТАЦИЯ 1. Название дисциплины: Основы охраны труда 2. Лектор: доцент

АННОТАЦИЯ 1. Название дисциплины: Основы охраны труда 2. Лектор: доцент Мартыненко О. П. 3. Количество часов: 54 4. Лекции: 14 5. ЛПУ: 16; 6. Самостоятельная работа: 24 часов. 7. Форма итогового контроля: Экзамен Охрана жизни и здоровья граждан в процессе

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основы охраны труда

Аннотация Название дисциплины — Политология

Аннотация Название дисциплины — Политология Автор рабочей учебной программы — Павлик Владимир Адамович Лектор — канд. ист. наук, доцент Павлик Владимир Адамович Количество часов — 108 час., ЛК — 18, ЛПУ — 18, СРС — 72. Форма итогового контроля —

Tagged with: , , , ,
Posted in Политология

Аннотация 1. Технология хранения, консервирования

Аннотация 1. Технология хранения, консервирования и переработки молока 2. лектор к. с.-х. н., доцент Уханова И. М.. 3. Количество часов для 4 курса: общая — 108, ЛК — 14, ЛПУ — 60, СР — 30, курсовая работа 4. форма итогового

Tagged with: , , , , ,
Posted in Технология хранения консервирования и переработки молока
Перечень предметов
  1. Бухучет в ресторанном хозяйстве
  2. Введение в специальность 4к.2с
  3. Высшая математика 3к.1с
  4. Делопроизводство
  5. Информационные технологии в области
  6. Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі
  7. История украинской культуры
  8. Математические модели в расчетах на эвм
  9. Методы контроля пищевых производств
  10. Микробиология молока и молочных продуктов 3к.1с
  11. Микропроцессорные системы управления технологическими процессами
  12. Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов
  13. Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов
  14. Общая технология пищевых производств 4к.2с
  15. Общие технологии пищевых производств
  16. Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства
  17. Основы научных исследований и техничнои творчества
  18. Основы охраны труда
  19. Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса
  20. Основы физиологии и гигиены питания 3к.1с
  21. Пищевые и диетические добавки
  22. Политология
  23. Получения доброкачественного молока 3к.1с
  24. Прикладная механика
  25. Прикладная механика 4к.2с
  26. Теоретические основы технологии пищевых производств
  27. Технологический семинар
  28. Технологическое оборудование для молочной промышленности
  29. Технологическое оборудование для мьяснои промышленности
  30. Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства
  31. Технология хранения консервирования и переработки молока
  32. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
  33. Технохимическому контроль
  34. Управление качеством продукции ресторанного хозяйства
  35. Физика
  36. Физическое воспитание 3к.1с
Возможно Вы искали: