Курсовой работы и комментарий к ее выполнению
Выполнение курсовой работы — важная и обязательная часть самостоятельного обучения студента.
Курсовую работу предлагается выполнять после усвоения теоретического материала. Объем курсовой работы не должен превышать 30-40 с.
Ответы и вопросы должны быть конкретно изложены, своими словами. Материалы личных наблюдений (исследований) рекомендуется давать с обсуждением Результатов анализов и обоснованными выводами.
Технологический процесс и технологический контроль должен быть увязан с конкретной Технологической схеме и с учетом примененных методов исследований.
При изложении материала по фактическим данным хозяйства необходимо показать пути улучшения состояния производства и дать экономическую оценку рекомендуемых мероприятий. Контрольная работа выполняется по тому варианту, который предлагает кафедра.
Согласно учебной программе студент заочной формы обучения по специальности 7.091709 Технология хранения, консервирования и переработки молока должен в VIII учебном семестре выполнить одну курсовую работу по дисциплине Технология. Молока и молочных продуктов.
Задачи курсовой работы определяется по последней и предпоследней цифрами шифра зачетной книжки студента (см. табл. Вариантов). На пересечении соответствующих строки и столбца указаны номера вопросов, отделенные запятой.
Например, зачетная книжка имеет шифр 95-1027. Контрольное Задачи будет состоять из вопросов по номерам 18 и 88. Если шифр 96-1078, то соответствующие вопросы будут по номерам 42 и 60.
|
Предпоследняя цифра шифра |
Последняя цифра шифра |
|||||||||
|
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
|
0 |
15,64 |
24,78 |
31,84 |
35,54 |
13,97 |
30,83 |
50,58. |
6,80 |
29,88 |
12,57 |
|
1 |
7,51 |
1,95 |
20,77 |
44,53 |
19,51 |
43,82 |
1,59 |
27,79 |
42,56 |
28,99 |
|
2 |
48,60 |
4,96 |
31,54 |
3,94 |
23,80 |
2,98 |
5,81 |
18,88 |
32,63 |
41,77 |
|
3 |
22,52 |
5,63 |
2,93 |
45,79 |
27,84 |
49,76 |
32,56 |
26,78 |
100,36 |
11,98 |
|
4 |
6,71 |
10,65 |
35,63 |
37,89 |
21,88 |
4,55 |
34,99 |
43,87 |
33,99 |
40,70 |
|
5 |
14,85 |
8,66 |
44,90 |
3,63 |
28,81 |
38,92 |
19,62 |
17,86 |
45,71 |
18,81 |
|
6 |
9,100 |
25,96 |
46,75 |
47,82 |
48,80 |
22,84 |
40,95 |
7,85 |
16,74 |
15,62 |
|
7 |
21,74 |
24,91 |
48,74 |
29,70 |
12,83 |
41,75 |
30,61 |
39,62 |
42,100 |
39,90 |
|
8 |
36,86 |
11,67 |
26,91 |
37,92 |
50,77 |
16,71 |
23,60 |
38,87 |
17,58 |
14,89 |
|
9 |
10,97 |
25,68 |
49,69 |
31,73 |
13,72 |
34,93 |
46,94 |
8,73 |
33,55 |
20,52 |