bannerka.ua

Правила приготовления хранения и проверка реактивов проверка точности контрольно-вимирювальнои аппаратуры — № 1

Тема 3. Правила приготовления, хранения и проверка реактивов, проверка точности Контрольно-измерительной аппаратуры.

План.

1. Требования ГОСТ 26809 — Правила отбора проб и подготовки их к анализу.

2. Правила приготовления, хранения, проверка качества реактивов и контрольно — измерительной аппаратуры.

1. Контрольно-измерительная аппаратура подлежит обязательной государственной проверке и клеймению в установленные сроки. Стеклянный мерную посуду, жиромиры, веса поверяют и клеймят на заводах — производителях. Для правильного технохимического контроля следует использовать только точные контрольно-измерительные приборы. Мастер и лаборант завода должны лично убедиться в правильности показателей используемой аппаратуры. Проверка производится следующим образом.

Проверка бюреток осуществляется в областной лаборатории.

Проверка пинеток. Чисто вымытую точную бюретку зажимают строго вертикально в штативе, заполняют свободной от углекислоты дистиллированной водой. Из бюретки спускают воду на 1 см3 больше, чем объем пипетки, что проверяется. Наполненную пипетку, проверяемого подносят к стенке бюретки, прикоснувшись к ней кончиком, выпускают воду и выдерживают 6с, после чего отнимают и делают отсчет в бюретку. Если пипетка правильная, ее объем точно совпадает с объемом бюретки или отклоняется не более, чем на половину малой деления. Каждую пипетку следует проверить три раза и определить среднее арифметическое, По отклонений, превышающих допустимые, пипетку отсылают в областную лабораторию для точного градуировки. Допускаются следующие отклонения в объеме используемых пипеток: 10 мл ± 0.04, 25 мл ± 0,10, 50 мл ± 0,12.

Проверка мерных цилиндров, мензурок и колб осуществляется объемным методом с использованием точных бюреток. Для этого в чистые вымытые цилиндры и мензурки с поверенной бюретки спускают определенное количество дистиллированной воды и сравнивают объемы. Мерные колбы поверяют также объемным способом с помощью поверенных градуированных мерных цилиндров.

Проверка термометров осуществляется сравнением показателей испытуемого и точного (контрольного) термометров при одновременном их погружения в воду. Сравнительный и контрольный термометры соединяют резиновым кольцом таким образом, чтобы их ртутные шара находились на одном уровне, и погружают в воду. При постоянном перемешивании воду нагревают со скоростью 1 ° С в минуту. С повышением температуры термометры погружают так, чтобы столбик в капиллярной трубке был на уровне воды. Через каждые 10 мин. показатели термометров сравнивают и записывают. Правильными считаются термометры, дающие на различных участках шкалы отклонения от контрольного не более ± 0,5 ° С (в пределах шкалы до 100 ° С).

Температура сычужного фермента ° С

Разница показателей сухой и влажной термометров

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

+10

99

97

96

95

94

93

92

90

89

88

87

86

84

83

82

81

80

79

78

+9

99

97

96

95

94

93

91

90

89

88

86

85

84

83

82

80

79

78

77

+8

99

97

96

95

94

92

91

90

89

87

86

85

83

82

81

80

79

77

76

+7

99

97

96

95

94

92

91

89

88

87

86

84

83

82

80

79

78

76

75

• * €

99

97

96

95

93

92

90

88

88

86

85

84

82

81

80

78

77

76

74

+5

99

97

96

94

93

91

90

87

87

86

84

83

81

80

79

77

76

75

73

44

99

97

96

94

93

91

90

87

87

85

84

82

81

79

78

76

75

73

72

+3

99

97

95

94

92

91

89

87

86

85

83

81

80

78

77

75

74

72

71

+2

99

97

95

94

92

90

89

87

85

84

82

81

79

77

76

74

72

ТИ

69

+1

99

97

95

93

91

90

88

86

84

83

81

79

78

76

74

72

70

69

67

0

98

96

94

92

90

88

87

85

83

81

79

78

76

74

72

70

69

67

65

1

98

96

94

92

90

88

86

85

82

80

78

76

74

73

71

69

67

65

63

4 -2

98

96

94

92

90

88

85

83

81

79

77

75

73

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохимическому контроль

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Перечень предметов
  1. Бухучет в ресторанном хозяйстве
  2. Введение в специальность 4к.2с
  3. Высшая математика 3к.1с
  4. Делопроизводство
  5. Информационные технологии в области
  6. Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі
  7. История украинской культуры
  8. Математические модели в расчетах на эвм
  9. Методы контроля пищевых производств
  10. Микробиология молока и молочных продуктов 3к.1с
  11. Микропроцессорные системы управления технологическими процессами
  12. Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов
  13. Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов
  14. Общая технология пищевых производств 4к.2с
  15. Общие технологии пищевых производств
  16. Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства
  17. Основы научных исследований и техничнои творчества
  18. Основы охраны труда
  19. Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса
  20. Основы физиологии и гигиены питания 3к.1с
  21. Пищевые и диетические добавки
  22. Политология
  23. Получения доброкачественного молока 3к.1с
  24. Прикладная механика
  25. Прикладная механика 4к.2с
  26. Теоретические основы технологии пищевых производств
  27. Технологический семинар
  28. Технологическое оборудование для молочной промышленности
  29. Технологическое оборудование для мьяснои промышленности
  30. Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства
  31. Технология хранения консервирования и переработки молока
  32. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
  33. Технохимическому контроль
  34. Управление качеством продукции ресторанного хозяйства
  35. Физика
  36. Физическое воспитание 3к.1с
Возможно Вы искали: