Мерные колбы, цилиндры и мензурки используют для определения объема жидкостей при приготовлении растворов. Мерные цилиндры и мензурки служат для видмирювань, не требующих большой точности. Допустимые отклонения в объемах цилиндров и мензурок емкостью до 100 мл равны ± 0,8 мл, вместимостью 500 мл равны ± 4,0 мл.
1. Назовите приборы, предназначенные для определения кислотности в молоке.
2. Какие приборы применяются для определения массовой доли влаги в масле?
3. Назначение и принцип работы рефрактометров.
4. Назначение и использование Фотоколориметры.
5. Назначение и использование денсиметра.
6. Назначение и использование жиромирив.
7. Использование пипеток.
8. Использование бюреток, мерных цилиндров и мерных колб.
9. Проверка точности контрольно-измерительной аппаратуры.
Литература
1. Ткачих Т. К. Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности. — М.: ВО Агропромиздат, 1990, — 185с.
2. Инструкция по технохимическому контроля на предприятиях молочной промышленности. — М.: ГОС Агропром ССР. — 1988.-112с.