Мерные колбы, цилиндры и мензурки используют для определения объема жидкостей при приготовлении растворов. Мерные цилиндры и мензурки служат для видмирювань, не требующих большой точности. Допустимые отклонения в объемах цилиндров и мензурок емкостью до 100 мл равны ± 0,8 мл, вместимостью 500 мл равны ± 4,0 мл.

Контрольные вопросы

1. Назовите приборы, предназначенные для определения кислотности в молоке.

2. Какие приборы применяются для определения массовой доли влаги в масле?

3. Назначение и принцип работы рефрактометров.

4. Назначение и использование Фотоколориметры.

5. Назначение и использование денсиметра.

6. Назначение и использование жиромирив.

7. Использование пипеток.

8. Использование бюреток, мерных цилиндров и мерных колб.

9. Проверка точности контрольно-измерительной аппаратуры.

Литература

1. Ткачих Т. К. Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности. — М.: ВО Агропромиздат, 1990, — 185с.

2. Инструкция по технохимическому контроля на предприятиях молочной промышленности. — М.: ГОС Агропром ССР. — 1988.-112с.