|
Таблица 2
НОРМЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ Приложение 2
|
Оборудование
|
Техническая характеристика
Оборудование
|
Единицы измерения
|
Техническая продуктивнистьобладнання, час.
|
Продолжительность
Подготовительно-заключительного времени,
Год. / Смену
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|
Весы Молочные
|
500 кг
|
Т
|
6,0
|
0,40
|
|
Флягомоична карусель-
На машина
|
360 фляг / час.
|
Т
|
360
|
0,25
|
|
Флягомоична Тоннельная машина
|
400 фляг / час.
|
Шт
|
400
|
0,25
|
|
Сепаратор-молокоочистителях
|
5000 л / час.
10000 л / час.
|
Т
Т
|
5,0
10,0
|
2,00.
2,00
|
|
Сепаратор вершковидокремлювач
|
3000 л / час.
5000 л / час.
|
Т
Т
|
3,0
5,0
|
2,00
2,00
|
|
Пастеризатор вытеснительный для подогрева молока
|
0,6 м
1,0 м3
1,5 м2
|
Т
Т
т
|
2,2
3,5
5,0
|
0,40
0,50
1,00
|
|
То же для пастеризации
Молока
|
0,6 м2
1,0 м2
1,5 м2
|
Т
Т
Т
|
1,0
1,5
2,4
|
0,40
0,50
1,00
|
|
Пастеризационно трубчатая
Установка
ПТУ-5М
ПТУ-10
|
5000 л / час.
10000 л / час.
|
Т
Т
|
5,0
10,00
|
2,00
2,00
|
|
Автоматизированная пластинчатая пастеризацийно-охладительная
Установка
ОПУ-ЗМ
ОП2-У5
ОПУ-10
|
3000 л / час.
5000л/год.
10000 л / час.
|
Т
Т
Т
|
3,0
5,0
10,0
|
2,00
2,00
2,00
|
|
Автоматизированная пастеризацийно-охладительная
Установка
Сливок
ОП1-У1
ОП1-У2
|
1000 л / час.
2000 л / час.
|
Т
Т
|
1,0
2,0
|
2,00
2,00
|
|
Автоматизированная
Пластинчатая охладительная установка
ООУ-5М
ООУ-10
ООУ-25
|
5000л/год.
1000 л / час.
25000 л / час.
|
Т
Т
Т
|
5,0
10,0.
25,0
|
2,00
2,00
2,00
|
|
Гомогенизаторы
|
1200 л / час.
5000 л / час.
|
Т
Т
|
1,2
5,00
|
2,00
2,00
|
|
Резервуары, баки и ванны промежуточного хранения
|
Различной емкости
|
Т
|
2 оборота
В смену
|
—
|
|
Резервуары, баки хранения молока
|
Различной емкости
|
Т
|
1 оборот в
Изменение
|
—
|
|
Ванна длительной пастеризации
СвДП-600
СвДП-1000
|
600 л
1000 л
|
Т
Т
|
—
—
|
0,50
0,50
|
|
Ванна для альбумина
|
5000 л
|
Т
|
1 оборот в смену
|
—
|
|
Ванна вершкосозривательна
|
800 л
|
Т
|
1 оборот в
Изменение
|
—
|
|
Охладитель для прессования и охлаждения творога
|
400 кг / час.
|
Т
|
0,4
|
2,00
|
|
Пресс для сыра
|
—
|
—
|
—
|
0,20
|
|
Вакуум-аппараты для сгущения молока перед сушкой
ВНД-4000
ВНД-8000
|
Испаренной влаги в час
4000 кг
8000 кг
|
Т
Т
Т
|
2,00
4,00
|
0,50
0,50
|
|
Вакуум-охладитель
|
3,75 м2
|
Т
|
—
|
1,00
|
|
Станция приготовления
Сахарного сиропа
|
2000 кг / час.
|
Т
|
2,00
|
1,00
|
|
Автоматизированная линия для расфасовки сгущенного молока в банке
|
8000 банок / час.
|
Туб
|
8,0
|
1,00
|
|
Линия производства банок
|
6000
|
Туб
|
6,00
|
1,00
|
|
Линия по фасовке су-
Сухого молока в комбинированную картонно-металлическую банку
|
3600 банок / час.
|
1000
Шт.
|
3,6
|
1,00
|
|
Линия по производству картонно-металлических
Банок
|
2400 банок / час.
|
1000
Шт.
|
2,4
|
1,00
|
|
Полуавтомат для расфасовки сухого молока в барабаны
|
17 барабанов в час
|
Шт..
|
17
|
1,00
|
|
Кристаллизатор
|
Емкость. 2000 л
|
Т
|
0,29
|
1,00
|
|
Центрифуга
|
100 кг / час.
|
Т
|
0,10
|
1,00
|
|
Сушилка
|
200 кг выпаренной влаги
|
Т
|
0,10
|
0,50
|
|
Скоро морозильный аппарат
|
280 кг / час.
300 кг / час.
|
Т
Т
|
0,28
0,30
|
1,00
1,00
|
|
Автомат для дозирования
Мороженого в вафельные
Стаканчики
|
300 кг / час.
|
Т
|
—
|
0,30
|
|
Автомат для завертки
Мороженого в вафельные
Стаканчики
|
3000 кг / час.
|
Т
|
0,30
|
0,30
|
|
Пляшкомиечна и фасовочно — укупувальна линия
|
12000 бут час
Емкостью по 0,5 л
|
Т
|
6,0
|
1,0.
|
|
То же
|
6000 бутылок в час емкостью 0,5 л 2000 бутылок в час
Емкостью по 0,5 л
|
Т
Т
|
3,0
1,0
|
1,0
0,8
|
|
Резервуар для производства кефира
|
Емкостью 600 л
|
Т
|
—
|
0,4
|
|
Ванны для производства
Сыра
|
Емкостью 2500 л
|
Т
|
—
|
0,10
|
|
Ванны для производства
Сметаны
|
Емнистю1200 л
|
Т
|
—
|
0,10
|
|
То же
|
2000 л
|
Т
|
—
|
0,15
|
|
Ванны творожные
|
Емнистю1000 л
|
Т
|
—
|
0,10
|
|
То же
|
Емкостью 2000 л
|
Т
|
—
|
0,15
|
|
Поточная линия по производству сыра
|
Четыре сыро изготовителя 2000 л
|
Т
|
—
|
1,00
|
|
Поточная линия по производству масла
|
500 кг / час.
|
Т
|
0,5
|
1,0
|
|
Поточная механизированная линия по производству сыра раздельным Способом
|
500 кг / час.
|
Т
|
0,5
|
1,0
|
|
Масловиготовлювач периодического действия
|
Емкость
2000/800 л
|
Т
|
—
|
1,0
|
|
Вакуум-аппараты при производстве сгущенного цельного молока с сахаром
ВНД-2000
ВНД-4000
ВНД-8000
ВНД -4000
ВНД-8000
|
Испаренной влаги
В час, кг
2000
4000
8000
4000
8000
|
Туб
Туб
Туб
Туб
Туб
Туб
|
—
—
—
2,5
5,0
10,0
5,0
10,0
|
—
—
—
1,50
1,50
1,50
0,50
0,50
|
|
Стерилизатор для сгущенного стерилизованного молока
|
Производство.
6000 банок / час.
|
Туб
|
4,8
|
1,0
|
|
Сушильная установка для производства сухого молока
|
Испаренной влаги
В час, кг
|
Т
|
—
|
—
|
|