Текстовая проектная документация. Первый лист и на листьях начале разделов пояснительной записки должен быть специальный штамп (надпись), в котором указывают тему курсового проекта, общее количество листов пояснительной записки, порядковый номер листа, наименование учебного заведения, фамилия студента, руководителя, консультантов и дату подписания проекта. Каждый следующий лист пояснительной записки также специальная надпись. Применительно к разного рода спецификаций технологического оборудования и экспликаций площадей основного и вспомогательного производств следует пользоваться ГОСТ-формой записи.

Рис. 2. Форма основного надписи:

1 — наименование проекта 2 — наименование чертежи 3 — буквы документа («К» — курсового) 4 — порядковый номер листа, 5 — количество листов, 6 — наименование учебного заведения, курс, группа, 8 — фамилии студента и руководителя проекта, 9 — подписи студента и руководителя проекта, 10 — дата подписания чертежа.

Рис. 3. Форма надписи писем:

В данной форме студент заполняет только графы под буквами: 6 — наименование проекта;

7 — порядковый номер листа.

Приложение 5

Рис. 4. Схема технологии питьевого молока

Приложение 6

Рис. 5. Технологическая схема производства твердого сычужного сыра в аппаратурном оформлении (в трехмерном вымер)

Рис. 6. Схема технологических процессов производства твердого сычужного сыра

Приложение 7

Рис. 7. Схема технологического направления переработки сырья

Приложение 8

Рис. 8. Пример оформления плана завода.

Рис.9. Пример оформления плана цеха с размещением технологического оборудования

Рис.10. Пример оформления схемы технологического процесса.