— При попадании кислоты на стол, штатив и пол, ее нейтрализуют сухой содой, смывают водой и тщательно вытирают.

— При появлении признаков отравления химическими и другими веществами (головокружение, тошнота, рвота, сонливость, головная боль и др.. Признаки), выйдите из помещения на свежий воздух, сообщите преподавателю или лаборанту, вызывайте медпомощь

— При получении ожогов от горячих предметов приложите к обожженного места холодный чистый предмет, срез сырой картофелины, или окуните в холодную воду, протрите раствором спирта и наложите повязку. При значительных ожогах и появлении пузырей вызовите медицинскую помощь.

V. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ возникновения возгорания

5.1. Сообщить в пожарную часть по телефону 01, ректору или проректору по АХЧ.

5.2. Принять меры по обеспечению эвакуации людей, оказать необходимую медицинскую помощь пострадавшим, принять участие в тушении пожара подручными материалами.

5.3. Отключить електроенергиюта газопровод в помещении, где произошло возгорание.

5.4. Следить за тем, чтобы были закрыты окна, двери, потому что сквозняк увеличивает горения.

5.5. Составить полную информацию о возгорании, написать объяснительную записку о причинах возгорания, а также принятые меры по исключению подобных фактов.

VI. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ДО ОКОНЧАНИЯ РАБОТЫ

6.1. Выключить электроприборы и оборудование от сети, закройте краны на водопроводах, выключите вентиляционную систему.

6.2. Составить оборудование, приборы и инструменты в соответствующее место. Помыть и составить посуда, пробирки, инструменты. Поставить химические реактивы в соответствующее место.

6.3. Навести порядок на рабочем месте, поставить столы и стулья па место, закрыть окна и форточки.

6.4. Сдать рабочее место преподавателю или зав. лабораторией, лаборанту.

Приложение 2.

Дегустационный лист (по ГОСТ 9959-91)

Фамилия, инициалы _______________________ Дата___________

Організація_____________________________________________

Во время дегустации мнениями не обмениваться!

Подпись _____________________

Примечание: 5 — отличное качество, 4 — хорошая, 3 — удовлетворительная, 2 — плохая, 1 — очень плохо.

Приложение 3.

Дегустационный лист (по ГОСТ 9959-91)

Оценка по 9-ти бальной системе

Дата________________ Вид продукта ___________________

Фамилия, инициалы _______________________ № зразкив___________________________________

Позитивные показатели качества продукта

Замечания Подпись

Приложение 4.

Дегустационный лист (по ГОСТ 9959-91)

Оценка по 9-ти бальной системе

Дата_________________ Вид мьяса_____________________

Фамилия, инициалы ____________________ № зразкив_____________________________

Положительные показатели качества мяса