bannerka.ua
Blog Archives

Изучить методику пересчета количества молока с см. куб

8. Изучить методику пересчета количества молока с см3 в кг и наоборот Задачи 1 Провести перечисления количества молока из объемного вычет в весовое и обратно 2.Провесты сравнение методов учета в молочной деле (по материалу № 1, № 3, № 4)

Tagged with: , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Изучение принципа ДИИ оборудование для доиння коров

12 Изучение принципа действия оборудования для доения коров. Цель: ОСвоиты технологические процессы получения молока и первичной его обработки. Методические рекомендации по выполнению задания. Принципы действия оборудования для очищеннямолока. Техника проведения. 1. Изучить конструктивные особенности приборов для очистки молока при ручном

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Изучение принципа ДИИ оборудование для для первиннои обработки молока

13 Изучение принципа действия оборудования для первичной обработки молока. Цель: Освоить технологические процессы первичной обработки молока. Справочный материал Доение нужно выполнять с соблюдением требований, установленных нормативной документацией, директивой 89/362 ЕС и принципов GМР на производстве. Запрещается смешивать молоко новотельными коров,

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Изучение основных положений по аттестации молочных ферм, пунктов сбора молока

17 Изучение основных положений по аттестации молочных ферм, пунктов сбора молока. Цель: Ознакомиться с основными положения закона Украины о молоке и молочных продуктах Справочный материал 1. Изучение основных положений закона Украины о молоке и молочных продуктах. В законе Украины О

Tagged with: , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Ветеринарно-санитарные правила для ферм требования по производству молока

6 . Ветеринарно-санитарные правила для молочно-товарных ферм организаций, осуществляющих деятельность по производству молока План: 1. Общие положения 2. Ветеринарно-санитарные требования к дойных коров. 3. Ветеринарно-санитарные требования к территории ферм 4. Ветеринарно-санитарные требования к помещениям ферм 5. Ветеринарно-санитарные требования к оборудованию

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Варианты контрольных заданий

Варианты контрольных заданий Ветеринарно-санитарные требования к ферм по производству молока. Органолептические показатели молока. Методы определения добавления воды в молоко. Требования пункта съема молока. Физические свойства молока. Методы определения кислотности в молоке. Требования к личным подсобным хозяйствам населения-производителей сырого товарного молока.

Tagged with: , , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Отбор проб молока определения органолептических показателей молока, пороков молока

5 Отбор проб молока. Определения органолептических показателей и Пороков молока. Цель Занятия: освоить навыки правильного отбора средней пробы молока для анализа. Задачи: 1. Научиться отбирать средние пробы молока для анализа. 2. Освоить методы консервирования проб. Оборудование и материалы: водяная баня

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Биохимический состав и микроструктура молока

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Отбор проб молока

6 Отбор проб молока. Определения органолептических показателей и Пороков молока. Цель Занятия: освоить определения органолептических показателей молока. Задачи: 1. Ознакомиться с оценкой органолептических показателей молока. Оборудование и материалы: водяная баня с температурой нагрева (100 ± 1) 0С, термометр стеклянный спиртовой

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Определение активности моющих и дезинфицирующих растворов

4 Определение активности моющих и дезинфицирующих растворов: Концентрации раствора NaOH. Цель Занятия: изучить применение моющих и дезинфицирующих веществ и определения их активности. Задачи: 1. Определить содержание натра едкого в кристаллическом Натри едком. 2. Контроль концентрации рабочих растворов натра едкого. Справочный

Tagged with: , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Рабочая учебная программа Получение доброкачественного молока

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплина Получения доброкачественного молока Специальность: 6.051701 — Технология хранения, консервирования И переработки молока Кафедра Технология молока и молочных продуктов Факультет Пищевых технологий Кредита в 4,5 МОДУЛЕЙ 2 Распределение рабочей нагрузки ПО ВИДАМ ЗАНЯТИЙ Форма обучения Курс Семестр Формы

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Изучение основных положений по аттестации молочных ферм

18 Изучение основных положений по аттестации молочных ферм, пунктов сбора молока. Цель: Изучить основные документы по аттестации молочных ферм, пунктов сбора молока. Справочный материал. 1. Основные положения, касающиеся аттестации молочных ферм. Невзирая на это, ни молокоперерабатывающее предприятие не может быть

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Определение бактериального загрязнения молока

15 Определение бактериального загрязнения молока. Постановление редуктазнои пробы с метиленовым синим и резазурином. Контроль пастеризации молока: фосфатазна и Пероксидазная пробы молока. Цель: Усвоить методики определения бактериального загрязнения молока с помощью редуктазнои и резазуриновои проб. Справочный материал Определение бактериальной загрязненности молока

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

12 золотых правил доиння коров

И. Перед доением — — — 1. Совершайте постоянный Контроль за состоянием Здоровье вымени — контроль состояния здоровья вымени постоянно во время доения на клиническую форму мастита и 1 раз в месяц на субклиническую форму с быстрым маститним тестом. Результаты

Tagged with: , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с

Аннотация Получение доброкачественного молока

Аннотация 1. Получения доброкачественного молока 2. Лектор к. с.-х. н., доцент Уханова И. М.. 3. Количество часов для 3 курса: общая — 162, ЛК — 18, ЛПУ — 36, СР — 108. 4. Форма итогового контроля — экзамен. Аннотация дисциплины.

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Получения доброкачественного молока 3к.1с
Перечень предметов
  1. Бухучет в ресторанном хозяйстве
  2. Введение в специальность 4к.2с
  3. Высшая математика 3к.1с
  4. Делопроизводство
  5. Информационные технологии в области
  6. Информационные технологии в системах качества стандартизаціісертифікаціі
  7. История украинской культуры
  8. Математические модели в расчетах на эвм
  9. Методы контроля пищевых производств
  10. Микробиология молока и молочных продуктов 3к.1с
  11. Микропроцессорные системы управления технологическими процессами
  12. Научно-практические основы технологии молока и молочных продуктов
  13. Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов
  14. Общая технология пищевых производств 4к.2с
  15. Общие технологии пищевых производств
  16. Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства
  17. Основы научных исследований и техничнои творчества
  18. Основы охраны труда
  19. Основы пидприемницькои деятельности и агробизнеса
  20. Основы физиологии и гигиены питания 3к.1с
  21. Пищевые и диетические добавки
  22. Политология
  23. Получения доброкачественного молока 3к.1с
  24. Прикладная механика
  25. Прикладная механика 4к.2с
  26. Теоретические основы технологии пищевых производств
  27. Технологический семинар
  28. Технологическое оборудование для молочной промышленности
  29. Технологическое оборудование для мьяснои промышленности
  30. Технология продукции предприятий ресторанного хозяйства
  31. Технология хранения консервирования и переработки молока
  32. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
  33. Технохимическому контроль
  34. Управление качеством продукции ресторанного хозяйства
  35. Физика
  36. Физическое воспитание 3к.1с
Возможно Вы искали: